蒜烤香茄

今天從GYM回來又累有餓，於是做了這個又快又美味的烤茄子，香~~ 想一想我都2個星期沒炒過菜了，天氣熱不愛做菜，這個茄子簡單，最適合不過了=D





材料： 長茄子 2個
       蒜蓉   1湯勺
       鹽     1茶勺
       糖     1茶勺
       麻油   2茶勺
       植物油 1茶勺
       雞精   1茶勺
       辣椒醬 適量（根據個人口味）
       銀魚幹 (或蝦皮, 也可省)

做法： 1.預熱烤箱400F/200C
       2.茄子切兩段, 中間切開, 但別切到底.放微波爐頂4分鍾, 到茄子稍軟.
       3.把所有材料混合, 放入茄子中間, 夾著. 放入烤箱12-15分鍾即可.



PS. 這個菜其實可以自己發揮,自己喜歡的醬汁,東東都可以放進去, 方法可以參考,烤過的茄子特別香哦~