菲兒天地

做真實的自己,在小天地裏馳騁。
個人資料
菲兒天地 (熱門博主)
  • 博客訪問:
正文

介紹兩款簡單美味好做的創意美食

(2018-01-23 04:30:30) 下一個
 為了巴結盛名遠揚,大名鼎鼎的圓導,文學城的朋友們紛紛拿出了天下無敵的十八般武藝,廚藝,挖空心思地做圓食美食,菲兒也當仁不讓,不能拉下,這不,徹夜不眠地研發了兩款新式美食,獻了上來。

現在圓食要求是越來越高,除了美食,美麗的圓導和她的徒孫紅裙還索要芳華照,連沫沫都已經上了,可惜自己沒遇上,那咱今天就大大方方地獻上來,曉青領導說,糊也白糊,就是,反正現在也不是這張臉了,走在路上碰到也不認不出來,哈哈哈。


下麵還是來談談菲兒最感興趣的嚴肅話題,美食。

縱然世界千變萬化,而唯有美食永恒!

昨晚徹夜未眠,除了趕美食,還因為看完全劇《風箏》,裏麵小伍在車後哭著追趕被人帶走的師傅;在青海喇嘛廟裏四目相對與師傅的再遇;鄭耀先和韓冰最後見麵時的看她喝毒酒下去時的痛徹心扉;他最後去見北京部長大姐時兩人白發蒼蒼,步履蹣跚雙手的緊握;和最後他在醫院要求去天安門看升五星紅旗的請求,這一切比上半部劇赤裸裸的戰爭場麵更讓人心碎。。。。

 



今天要介紹的是土豆鮮蝦小餅,土豆蝦餃,水晶綠茶豆沙餃等


先來介紹這款綠茶水晶豆沙餃, 前兩天做水晶蝦餃時就說要做避風塘的彩色餃子,這次加了綠茶,自己做的玫瑰豆沙,很筋道的口感,綠茶和豆沙也是絕配,自己家裏能吃到這樣的好吃放心的美食,也心滿意足了。


 

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201801/25172.html


 


今天重點要介紹的是這款土豆鮮蝦小餅,你可以放木薯粉做成水晶的,也可以放麵粉做成一般的,看你自己喜歡的口味。蘸上番茄醬就是洋風味,蘸上海鮮醬或再放一點點辣就是土風味,綿軟的土豆泥餅和鮮嫩的蝦仁合在一起給你味覺的享受美妙得難以形容,不知不覺早餐就吃了好幾塊進去,土豆餅帶給你的是一天的精神煥發,這樣去迎接工作學習一定戰無不勝的,嗬嗬嗬。

記得大美食家汪曾祺在【汪曾祺談吃】裏說:“洋芋學名馬鈴薯,山西、內蒙叫山藥,東北河北叫土豆,上海叫洋山芋,雲南叫洋芋。”都是一個意思。

他又說:“洋芋煮爛,搗碎,入花椒鹽、蔥花,於鐵勺中按扁,放在油鍋裏炸片時,勺底洋芋微脆,粑粑即漂起,撈出,即可拈吃。這是小學生愛吃的零食,我這個大學生也愛吃。”

他說的有的像我們在酒店裏吃的hash brown,我的這款土豆餅多了蝦的蛋白質,加了木薯粉或麵粉,口感和營養就更加豐富起來。
小餅外脆裏嫩,好吃不上火,也沒有hash brown那麽油膩。


說起土豆,也一直是女兒的最愛,小時候她不吃別的蔬菜,隻認土豆,讓她吃中國的綠葉菜,她馬上跟你用中文說會拉稀的,也不知道她哪來的理論。現在她大了,又開始吃素,才開始吃些西蘭花,黃瓜什麽的。回來的時候還經常跟我們說今天晚上不用主食,土豆就是她需要的starch。


土豆同大米相比,所產生的熱量較低,並且隻含有0.1%的脂肪,聽說如果把它作為主食,每日堅持有一餐隻吃土豆,對減去多餘脂肪會很有效。

蝦含有豐富的蛋白質,豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵,碘質等),營養價值很高。

總之,這是一款我強烈推薦好吃營養的早餐。

 

 


 

土豆餅做完要油裏兩麵小火煎一下,到黃,到脆,到香。


 

 

 餃子蒸一下就好了

 

 



 


 

具體做法:


原料:

土豆大的2個就夠了,也看你要做多少吧,小的可以多幾個,我用的紅皮的小土豆,你隨意
 
鮮蝦幾個 麵粉  薑末2片(我用的薑末是薑汁裏麵的,汁是平時包餃子餡用的)
 
胡椒粉 1小勺 料酒 1勺 油,鹽各一點點


 

做法:

土豆切塊煮爛,壓碎,裏麵加麵粉,薑末,胡椒粉,揉成麵團,包鹽,酒,澱粉捏過的鮮蝦段,若是喜歡還可以放一點筍丁進去,大小也是隨意,我喜歡吃小的,克製一下:)

 

 



 

 






這次用的大蝦切的,其實以後買小的就行了


圓導,你還滿意嗎?

 
 
 


 

(原創,請勿轉載)


 

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (68)
評論
菲兒天地 回複 悄悄話 謝謝每一位朋友的來訪和繆誇,我回得都有些糊塗了,每個人的芳華都一定無敵,期待看大家的!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '明海藍天' 的評論 : 好,多吃,藍天,期待你的影評,我也感到看得心累!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '邊走邊看66' 的評論 : 邊看,這裏標題還不被人砸s,哈哈哈,謝謝親繆誇!
菲兒天地 回複 悄悄話 謝謝故事:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'KKAA621' 的評論 : 謝謝蔥:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'littlegrace' 的評論 : 好啊:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'qun0' 的評論 : 很詩意的誇獎:)
有緣有你 回複 悄悄話 哇,看到女神的土豆鮮蝦餅了!喜歡!!太喜歡了!!你家女兒愛吃土豆,我家寶寶也喜歡吃土豆。
你知道我家寶寶小時候也是不喜歡吃綠色的葉子,看到葉子就說菠菜,然後頭一直搖來晃去地說:“我不喜歡吃菠菜”。我忍住笑告訴他,看清楚了,綠葉子不都是菠菜。。。哈哈。。。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 仔細再一想,你的話是有道理的。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 本來是情婦,後來才成為老婆的,資料上介紹都直接說是情婦。 嗬嗬,藍蟹開明:)
Blue-Crab 回複 悄悄話 情婦和老婆還是有差別的。而且輩分大年齡小是常有的事。菲兒思想有點保守。
菲兒天地 回複 悄悄話 謝謝看新帖的朋友,我還在繼續寫呢,不好意思,一會就開門!:)
蓮盆籽 回複 悄悄話 跟著文藝美女菲兒長見識. 新帖一如既往的精彩.
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 新帖點讚先。。。
littlegrace 回複 悄悄話 菲兒寫文章的速度比我看文章的速度還快,先點讚再細讀。:) 我要仔細學幾招早餐的做法。
吃出健康 回複 悄悄話 新帖沙發!跟著菲兒旅遊了,菲兒見多識廣。謝謝菲兒精彩介紹!學習了。
曉青 回複 悄悄話 新帖沙發!長知識!
媽媽的故事 回複 悄悄話 天呐,這麽漂亮的電影明星還這麽會做美食,讓不讓老百姓活!
我家也有一個土豆娃娃!我家女兒也是隻要有土豆就可以了。。。可惜老媽媽我做不出來那麽漂亮的食品。今天偷學一招。不好意思沒有付錢但是非常感謝哦!
KKAA621 回複 悄悄話 太誘人了!口水,,,俺想說的是最後一張美照,嘎嘎。
無法弄 回複 悄悄話 好吃,我還是喜歡吃現成的,懶:)
菲兒天地 回複 悄悄話 謝謝朋友們的繆誇和逗樂!回頭我給大家做一個你們的芳華帖吧!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 再清回來,哈哈哈。
Blue-Crab 回複 悄悄話 模糊一下把個性抹去了
南島水鳥 回複 悄悄話 美糊了的芳華 + 美食!: )
小聲音 回複 悄悄話 來菲兒這 吃美食,看美女:))
erdong 回複 悄悄話 早上以為能坐上沙發呢!
美女美食!
紅裙綠意 回複 悄悄話 菲兒的芳華照像三十年代的明星!
土豆餅要山寨!
明海藍天 回複 悄悄話 哈,巧了,也是剛看完風箏,很辛苦。該吃點喝點了。
cxyz 回複 悄悄話 河北叫土豆嗎, 我老家叫山藥蛋 :)
ziqiao123 回複 悄悄話 芳華照漂亮的像電影演員。
暖冬cool夏 回複 悄悄話 美女美食,圓導和我們都該醉了。可惜了,水沫的沒看見,我來晚了。
曉青 回複 悄悄話 美人兒啊,快去圓導那兒領獎吧!沉浸在讚美聲中也要領獎的。哈哈。
邊走邊看66 回複 悄悄話 該標題黨時你不標題黨! 題目要加“拚了”才知道呀!
菲兒年輕時是真正的芳華,美如花! 怪不得你家夫君捧著大束花緊追不舍呢
蓮盆籽 回複 悄悄話 秀色可餐,中午吃飽了。晚上再來吃土豆餅。
下回上完美食美廚娘再登場讓我們掌聲感謝:)
夏圓 回複 悄悄話 甜蜜蜜,你笑得甜蜜蜜,好象花兒開在春風裏。。
被美人感動了,準備發獎了。今夜無眠。。
南山鬆 回複 悄悄話 芳華照太美了!圓食是一如既往地誘人:)
mzl9876 回複 悄悄話 菲兒的這張美pp(比影星還有魅力)似乎見過。
mzl9876 回複 悄悄話 快來吃快來吃,菲兒的品味高級別早餐,不快點就沒啦。。。。。。
喜歡柳雲龍,演的很棒,劇情非常吸引人,超喜歡,就是遺憾,這兩個聰明絕頂的知己,竟然不可同享晚年之歡,政治這個鬼東西,真的是太過殘忍了。。。。。。
qun0 回複 悄悄話 讚菲兒唯美的芳華照。那是充滿夢想的年華。 :)
spot321 回複 悄悄話 土豆餅來幾個。~~
寒一凡 回複 悄悄話 菲兒好好看:)
菲兒天地 回複 悄悄話 再次感謝所有的朋友來訪!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 亮媽糊塗了:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '斯佳佳' 的評論 : 佳佳的更美!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 謝謝朋友們謬誇起哄,嗬嗬嗬,還是看美食,吃美食吧,超級好吃!:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'housewife2010' 的評論 : 戰略錯誤:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '風車輕舞鬱金香' 的評論 : 鬱金香這麽抬舉?家裏還有一堆照片呢,不過這是藝術照,誰照都這個樣子:)
菲兒天地 回複 悄悄話 麻煩了,喧賓奪主,真的沒人看美食了!我化半天功夫做的帖,寫的文!
風車輕舞鬱金香 回複 悄悄話 你肯定那不是老上海大中華影藝公司明星的靚照?
秋水_伊人 回複 悄悄話 來的早不如來的巧。看道美人的芳容了。
housewife2010 回複 悄悄話 有如此美人美照,你今天的美食算白做了,誰還顧得上吃啊:)
吃出健康 回複 悄悄話 菲兒太美了!說實話,像大明星。早晨來了沒開門,忙著幹活了,沒顧得留言。當時讀著你的那句話我都樂了,不糊也不是原來那樣了,在大街上走個對麵也認不出來了。菲兒好幽默啊!美食饞人,好吃!
水沫 回複 悄悄話 美女美食,美不勝收~
閑閑客 回複 悄悄話 我專注看美女!
斯佳佳 回複 悄悄話 菲兒的芳華照太美了!!!
糊也白糊 :)
波城冬日 回複 悄悄話 看美女,吃美食,冬天裏的快樂日子!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複\'亮亮媽媽\':應該是美食加美女。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 美女加美女,強強聯手。圓導必須發大獎了,
曉青 回複 悄悄話 中午了,看了美食,餓了。
雙魚城 回複 悄悄話 菲兒真美!
康賽歐 回複 悄悄話 人美,食美!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '明思念' 的評論 : 明老鄉繆誇,你照也是一個樣!:) 嘿嘿,謝謝喜歡我的金句。
菲兒天地 回複 悄悄話 曉青,橄欖樹,我去找小草要你們和大家的芳華照去,還有領導的大辮子,嗬嗬嗬。
明思念 回複 悄悄話 追星來了: 你瞧這眼神這神態, 美得讓人無法抗拒 ! : ))

" 縱然世界千變萬化,而唯有美食永恒! " 這可是金句中的金句啊 ! !
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '蓮盆籽' 的評論 : 連,我用心寫的美食,你不看不行!:)
蓮盆籽 回複 悄悄話 隻看美美的菲兒。美食,顧不上了。
菲兒天地 回複 悄悄話 曉青,小婷,藍蟹,橄欖樹,圓導沙發!:)
菲兒天地 回複 悄悄話
多倫多橄欖樹 2018-01-23 08:25:30

回複 '夏圓' 的評論 : 你的芳華照也超美




夏圓 2018-01-23 07:16:08

菲兒芳華正豔,青春永駐!
你也上了空前絕後圓華狼牙棒,哎喲,一激動,打錯了,是琅琊榜圓華獎!
江湖謠傳,圓導要拚旗袍了,圓牛獎很快出爐!




多倫多橄欖樹 2018-01-23 06:37:16

喜歡你的芳華照,菲兒和你的名字一樣美,我們當時在草之書那裏都曬過芳華照,感覺曬過的都和名字一樣美,也確認我們這些IP的確是女人,哈哈哈。。。




曉青 2018-01-23 05:45:33

回複 '菲兒天地' 的評論 : 美食沒有菲兒美!美食天天有,美女不是天天有,而且沒虛化的更罕見。告訴你實話吧,你從小到大都那麽美,所以一下就能認出你來。哈哈。




Blue-Crab 2018-01-23 05:38:42

從芳華照看,菲兒很有個性。照片有點像民國時期的明星照。:)



菲兒天地 2018-01-23 05:22:02

回複 'Michelle_Lee' 的評論 : 估計一會要撤,領導看見的話,嗬嗬嗬。




菲兒天地 2018-01-23 05:21:19

回複 '曉青' 的評論 : 美食不美嗎?:)




Michelle_Lee 2018-01-23 05:20:11

看到菲美人的芳華照了




曉青 2018-01-23 05:11:08

沙發!菲兒美!

[1]
[2]
[3]
[尾頁]
登錄後才可評論.