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周末做的雞蛋餅和家常菜+日全食

(2017-08-22 13:49:45) 下一個

 女兒去上大學後,我們老兩口都吃得很簡單,就是小葷小素的,經常連洗碗機都放不滿,我讓他手洗算了,人家不幹,說要不你洗?這可好,每天又轟隆隆地一晚上,隻有上麵一排有幾個碗,筷子還都洗斷洗壞洗掉油漆了,我跟他說以後一定要買純木的。
 

 

早飯

買來的奶黃包和自己做的kale 雞蛋餅,蓬蒿菜,朋友種的亞洲梨,桃。阿拉斯加的熏三文魚,意大利的生鹹肉。

 

 
  

中飯,日式鰻魚飯




朋友種的長江豆



 

鴨翅膀,用原來無油醬鴨的做法。



 

雞腳爪



 

蔥薑龍蝦








跟大廚學的,要用澱粉捏一下,油了蔥薑爆,可以多放一點蔥薑,醬油,糖,酒,一點點白胡椒粉。龍蝦炒得很嫩。


 

吃泡飯的小菜


 


 

做了亮媽的kale 雞蛋餅,謝謝配方!


http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201708/21021.html
 

材料:一小把羽衣甘藍,兩個雞蛋,一塊麵團。

調料:油,鹽,海鮮醬

做法:把羽衣甘藍洗淨切碎。鍋內放少許油,撒上少許鹽,再放入切碎的羽衣甘藍和羅勒,用中小火煸的時間長些,雞蛋打散,均勻地淋在炒香的菜上。 

一小塊麵分成兩份,加油擀薄。發現加油比加麵粉要容易擀薄。

當鍋裏的蛋液快凝固時,鋪上第一張薄麵皮。稍稍煎一下後翻過來再放上第二張薄麵皮。一定要中火。

 







有機的kale



 








*****



昨天是很激動人心的一天,整個國家都沸騰了,朋友有的開好多小時出城去看全食,有的在家看但是弄了好多設備,也有的像我一樣拿到了學校發的免費墨鏡,和朋友一起看得不亦樂乎的,也有的是公司裏幾百個員工一起看的,臉書上大家也都紛紛在post 自己的照片。

幾個相機不錯的朋友更是紛紛出手。



 

 

這個用了軟件合成的






這個也用了軟件,沒有兩個月牙的,可是真的非常美,有意境!







 

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閱讀 ()評論 (44)
評論
womaninhome 回複 悄悄話 好豐富的兩人餐!女兒上大學了,菲兒的生活還是這麽豐富多彩,讚!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '杜鵑盛開' 的評論 : 問好作家!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '茵茵夢湖' 的評論 : 嗬嗬嗬,知道你喜歡鰻魚飯,以後有機會一定做給你吃:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'la-vie' 的評論 : 嗬嗬嗬,人家不讓啊,真是的,非要洗,討厭:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 : 謝謝健康,對不起,門沒開:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '自由自在生活' 的評論 : 稀客啊!歡迎
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 不開了,對不起。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '婉妮' 的評論 : 謝謝婉妮!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'erdong' 的評論 : 嗬嗬,形容:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '矽穀2590' 的評論 : 問好矽穀,一定玩得很高興吧!
波城冬日 回複 悄悄話 枕頭貼沙發 ! 謝謝菲兒介紹, 我這就去買, 你買的是什麽size 的?
矽穀2590 回複 悄悄話 剛從溫哥華旅遊回來,旅中也一直看你的文章,晚上太累了也沒寫幾句。兩個人的飯還是那麽豐富精致啊!太厲害了:)
erdong 回複 悄悄話 還以為你女兒去旅遊了呢,一飛就飛那麽遠了?真的和你隔海相望啊?
飯菜依舊豐盛!
婉妮 回複 悄悄話 都是好吃的,好看的。問好菲兒。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 芝麻,芝麻,開門哪!
自由自在生活 回複 悄悄話 問好菲兒!
你家的早飯都是高大上。
吃出健康 回複 悄悄話 新帖沙發!菲兒好文,李將軍寫得非常好了,沒有必要心中不安。問好菲兒!
la-vie 回複 悄悄話 老倆口,老字前麵加個小。
洗碗機放不滿可以2-3天洗一次。
茵茵夢湖 回複 悄悄話 菲兒真逗,還老倆口兒。
一直向往你做的鰻魚飯,還有旋轉龍蝦。
看到那張又白又圓的一團麵,還以為那時日全食呢。
杜鵑盛開 回複 悄悄話 難得今天開門, 好多次進來, 都是大門緊閉。最候那個餅, 真香呀
菲兒天地 回複 悄悄話 謝謝亮媽,東老鄉,東大,高斯曼,橄欖樹,恩朵,鬆鬆,梅子,連連,生活,TUCSON2008,韭菜!問好大家。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '艾粉' 的評論 : 形容得好:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '每天一講' 的評論 : 銀的我也有一些,但是感覺清理有些麻煩,你說呢?
南島水鳥 回複 悄悄話 美食日食一齊上,就看你的!: )
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'TUCSON2008' 的評論 : 我剪了,可能剪得不夠短,下次讓領導剪,他剪得徹底,像斷甲。:)
菲兒天地 回複 悄悄話 謝謝大家!
山韭菜 回複 悄悄話 全是好吃的!
TUCSON2008 回複 悄悄話 雞爪裏麵的指甲剪了就完美了
艾粉 回複 悄悄話 跟月亮賽的:)
享受生活99 回複 悄悄話 菲兒的醬鴨翅、雞爪做的色澤很棒!這麽豐盛還說簡單:))
蓮盆籽 回複 悄悄話 太喜歡最後一張了!
mzl9876 回複 悄悄話 兩個月牙太有意境了。
mzl9876 回複 悄悄話 哇,蔥薑龍蝦太漂亮了,還有蛋餅,還有還有個個都喜歡哎。。。。。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 雞蛋夾餅做得好!日食也拍得棒!問好菲兒。祝空巢的日子更加隨意。
南山鬆 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 :
+1
日食的片片也好漂亮啊!
恩朵 回複 悄悄話 漂亮
高斯曼 回複 悄悄話 餅做的真饞人,日蝕也“做的”藝術,讚!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 那個餅好饞人!
波城冬日 回複 悄悄話 這叫吃得簡單,太腐敗了、哈哈!
東裕德 回複 悄悄話 哈哈……美食與日全食有機結合也是一美……問好菲兒。
菲兒天地 回複 悄悄話 健康,曉青,沫沫沙發!:)
菲兒天地 回複 悄悄話
水沫 2017-08-22 13:10:55

新帖吃了個閉門羹,其實菲兒的帖子幾乎每個都看,很多時候看見關門了,就沒留言~~

菲兒也進入空巢期了,這下有更多時間寫博客了:)




曉青 2017-08-22 13:05:37

第一句話應當說,女兒上大學去了,家裏隻剩我們倆了。。。




曉青 2017-08-22 13:04:19

板凳!生活依舊精致!




吃出健康 2017-08-22 12:17:44

新貼沙發!菲兒大廚做的都很棒!特饞你的鰻魚飯,龍蝦那一盤很有趣,盤子還轉動。日食照片拍得美極了!問好菲兒!
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