給要飛走的女兒做的一頓醬鴨，清蒸魚，茴香色拉，包子，餃子等十來個家常菜

 

和她一起度假：

 http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201708/13934.html?#comment_15214

小人終於“飛走”了
 

 
老媽隔海相望：）



Text 問她：How are you doing?

她回答：Living our best life! 然後送了一張她和室友幸福地笑著的selfie。

天哪，養了個白眼狼啊，我仰天長嘯！



 

好在我早已開始思想準備，她在的時候就和LG經常我們自己外出，想象她已經不在的一樣。最近又把後麵的三個旅定好了，你走，我也走，看誰走得遠！：）


聽慣了她在我們臥室隔壁房間晚上磨磨唧唧發聲音地熬夜，不睡，前兩天給SAB 芭蕾company 回來的小朋友拍照，錄像，配音，做clip,也許她把自己的期待都放在了小朋友身上，後期工作搞到半夜，吵得頭痛的我也沒法睡，煩死她了。可是現在沒聲音了反而有點不習慣，特別早晨起來經過她的房間看見敞開著的大門感覺很奇怪，平時她的門都是緊關著的，早晨要睡懶覺。。。。

送走她的前一晚，做了幾個她點名要的菜，回頭準備把我家以後吃飯的style 改一下，我跟LG說，我們從現在開始吃素和色拉吧，人家回答No, 還要我繼續做菜，切，伺候完了小的還有老的啊：）

***

這是她超愛的清蒸魚，她說可以和餐館的媲美，做了好幾次。


最近跟電視上的大廚學了一招魚如何去腥的方法：可以用燒開的水快衝一下，馬上去腥。


做法：傳統餐館大廚的做法都是水開了，放進去蒸8分鍾（可以放幾片生薑），出來的水倒掉，上麵碼生的蔥薑絲，然後上麵澆熱油，撒魚汁。

魚汁可以用買的，也可以自己調：醬油，黃酒，一丁點糖，胡椒粉，也可以放一點點耗油，糖一點要化開，加一點開水弄勻。












greenland halibut,中文叫馬舌鰈，是一種分布在北極、阿拉斯加等區域的海魚，棲息深度1-2000公尺，體長可達80公分，棲息在底中層水域，是高經濟價值的食用魚，上次他們去阿拉斯加就釣了不少這個魚，寄了回來。非常的好吃，比智利 Sea Bass 更肥美一些。








還說想吃餃子，要自己擀皮的，不要她老爸用買來的餃子皮，我做了兩種不同的








自己種的韭菜餡




美國茴香




   



又做了一次美國茴香（fennel）色拉，上次就是受鬆鬆的啟發：

材料：

茴香1棵，檸檬1個，李錦記蒜蓉醬，橘子罐頭1個（女兒特別喜歡）你也可以自己剝，鹽少許，橄欖油少許，杏仁片，紅莓幹幾把，看你的喜好。


美國茴香洗淨，切去粗梗，隻留下大頭部分，然後切成絲，放買來的蒜蓉醬，再擠入半個檸檬的汁，加一點鹽和橄欖油，最後放橘子瓣或橙子瓣切碎加入茴香絲中，非常的清香爽口。
 



**

還做了她要的包子和上海菜包子









花卷，恨不得讓她帶點走

還有立秋喝的山藥冬瓜湯，用的鴨湯，我喝




這個裏麵放了排骨，扁尖和枸杞，她喝




做了排骨，有糖醋和紅燒的

 

 
她開葷，平時已經不經常吃的都讓做了一些，還有這個鹵雞腿




出城又買了兩個鴨子和一些鴨翅膀回來，做了我的招牌菜：無油醬鴨，醬翅膀。都說好吃。










 






 

[菲兒天地]

回複 '布丁豆豆' 的評論 : 握手好久不見的豆豆，你說得真好！：）

[菲兒天地]

再次感謝，曉青，健康，尼斯，橄欖樹，雨女，YY,老虎，一講，彩虹，冬日，藍蟹，歸舟，熱鬧，恩朵，小C,為寫，君子，豆豆，連連，鬆鬆，有緣，韭菜，梅子，邊看，矽穀，玫瑰，思韻，嘉蛉子和每位朋友，問好大家！

[菲兒天地]

回複 '有緣有你' 的評論 : 哈哈哈，有緣想得好遠，不過也是迫在眉睫的事情了。

[菲兒天地]

回複 '嘉崚子' 的評論 : 多謝！：）

[菲兒天地]

回複 '雅佳園' 的評論 : 多謝雅佳園，羨慕你有個好女兒，要向你們學習如何麵對空巢！：）

[嘉崚子]

WOW， 無比羨慕！

[雅佳園]

美麗的芭蕾女孩轉入新篇章， 祝福！
媽媽辛苦了，好好休息， 充電， 空巢新篇開啟。。。

[菲兒天地]

感謝所有朋友的分享，祝福，我從你們身上學習到了很多，問好大家！

[菲兒天地]

回複 '吃出健康' 的評論 : 多謝健康！

[菲兒天地]

回複 '不愛熱鬧' 的評論 : 哈哈，熱鬧說得有道理，好多朋友都這麽說！

[菲兒天地]

回複 'Blue-Crab' 的評論 : 得到藍蟹的表演不容易：）

[菲兒天地]

回複 'roseyue' 的評論 : 多謝南北球的玫瑰，問好新朋友！祝安好！

[有緣有你]

祝福菲兒的女兒展翅高飛了！！菲兒的任務算完成了一半 ^-^ 接下來還要幫她把一道她未來夫婿的關 ^-^ 哈哈

[山韭菜]

女兒長大了！祝賀！

[思韻如藍]

菲兒隔海望和仰天嘯的圖片好可愛！菲兒莫擔心，家的味道是媽媽做的飯菜的味道，孩子走多遠都會想念的。我也準備學習，得整出些讓孩子們一輩子都記掛的味道！

[吃出健康]

新帖沙發！真是個特殊的日子，日本宣布無條件投降。美在二戰中立下了卓越的戰功，要不是美國，我們中國不知抗戰到何時。菲兒曆史知道的很多，謝謝菲兒分享！

[邊走邊看66]

女兒要去那麽遠啊，還要飛去上學，你倆要開始大眼瞪小眼，寂寞了。 我可舍不得，好在我們附近全是好大學，我讓姑娘在城裏念書就好，這樣我每周都能看見她。

[矽穀2590]

我想你會很快適應空巢期的：）你做的菜一直都是色香味俱全！

[roseyue]

喜歡讀菲兒的文章，娓娓道來敘家常，親切，請接受來自南半球墨爾本的問候????

[mzl9876]

抱抱菲兒，太理解了，做媽的一定有一個過渡適應期的，啊，可憐天下父母心呀。
看看這滿滿一桌精心的美味，我都被菲兒濃濃的母愛所感動，孩子的羽翅也
慢慢慢慢開始硬朗起來了，做媽的也要把心放下，鬆開手中的韁繩，讓孩子自由放飛吧！

[享受生活99]

放飛的心情！菲兒的醬鴨做得很棒，學習了，回頭給非兒交作業:)

[布丁豆豆]

兒行千裏母擔憂啊，美麗的女兒長大了，菲兒好幸福。媽媽又驕傲又有些失落，也是難免，我們早晚都要麵對這一天的，嗬嗬

[南山鬆]

理解菲兒的心情，菲兒用心做的美食，女兒是不會忘記的：）

[蓮盆籽]

抱抱菲兒，快把女兒放假回家的飛機票訂好！
祝小美人開心快樂的飛！

[北美君子]

最愛看菲兒寫的拍的燒飯菜的博客，有家的感覺，挺親切。
也喜歡看菲兒寫孩子成長的博客，因為自己也有看著從小長大的孩子，也用心寫過有關孩子的點滴。
問好菲兒！

[為寫而寫]

前邊幾張圖配的真好：）女兒到哪兒都得為了吃你做的菜回家。這反正是我要精進廚藝的動力：）

[cxyz]

女兒離家肯定想念你的菜！

[不愛熱鬧]

非常理解你的心情！放飛了，手裏的線就是錢，等人家掙錢了，就沒線了。

[恩朵]

祝菲兒夫婦幸福綿綿，祝女兒學業之路快樂無比

[夕陽影裏一歸舟]

菲兒總是坐上我家的沙發，我隻能坐後麵的小板凳喝彩：-）菲兒任何時候都可以活得精彩！

[Blue-Crab]

醬鴨的品相完美，讚一個！

[XL彩虹]

菲兒的小棉襖也遠走高飛了！！是去那？祝她成功！！
菲兒別傷心，她還會回來的：））
這麽多美食太饞人了！！相信菲兒能過好空鳥巢的生活就像俺一樣：））。。

[波城冬日]

祝你家小公主在大學裏一切順利， 開開心心每一天！

[菲兒天地]

回複 '每天一講' 的評論 : 嗬嗬，也是噢：）

[菲兒天地]

回複 'tiger00' 的評論 : 慢慢調整，實在不行，吃一點點安眠藥，你反正是懂的，搞醫的。 女兒剛跟我說她昨晚也沒睡好，有點吵：）

[tiger00]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒關心! 婆婆出院了, 我自己還好, 主要是睡不好,慢慢熬吧.

[菲兒天地]

健康：謝謝你的關心和祝福，我要向你們學習，過好每天的日子！：）

[菲兒天地]

多謝曉青領導和尼斯！


尼斯：對不起，門開完了，進來坐吧！：）

[菲兒天地]

回複 'tiger00' 的評論 : 老虎老虎，你好嗎？那天就看見你寫你婆婆的文，好擔心，她好點嗎？你自己呢，抱抱你，很理解你的心情，度假隻能以後了，好好保重！



謝謝老虎，我慢慢適應，跟你們學習！

[菲兒天地]

回複 'yy56' 的評論 : 多謝yy！捫心自問，有很多的自責，但是做父母的不就是和孩子們一起成長嘛，很感動你和你家孩子的互動，在學習中，以後你多繼續分享！

[tiger00]

菲兒女兒上大學去了,你一定會有好長一段時間不適應.
女兒的心態跟我們年輕時一樣,離開父母家跟放飛的鳥兒一樣開心:)
做了很多好吃的,讒!
保重!

[yy56]

你給了她一個陽光，自由的成長空間，我都想替她謝謝你。

[菲兒天地]

回複 '雨女' 的評論 : 是走了。跳，沒跳起來，撲進去算了，哈哈。 謝謝雨女，但願如此。我想過些日子她可能也會叫的，比如房間太小，聲音太吵，睡不著什麽的，嗬嗬。

[雨女]

小美女來了？老媽隔海相望的那張，很動人。老媽腰都直不起來了。想要撲進大海的感覺。

要稍微習慣一下空巢感覺。過幾個月就又飛回來了。

[菲兒天地]

曉青，尼斯，健康，橄欖樹大沙發！：）

[菲兒天地]

多倫多橄欖樹 2017-08-15 10:11:47

健康的生活，健康的色彩，菲兒早上好！




吃出健康 2017-08-15 10:08:21

新帖沙發！菲兒女兒已經走了，祝她大學生活愉快，碩果累累！臨行前，菲兒給女兒做了這麽多好吃的，都好棒，好誘人！誰言寸草心，報得三春暉，菲兒把自己的拿手大菜都做給女兒吃了。願菲兒調整好自己的生活，女兒不在家了，每天也要過得開心快樂！




尼斯 2017-08-15 05:35:52
是我暈啦，咋點了就關閉啊，美人家不是來得早坐沙發，而是來得巧哦

問候美麗的菲兒！




菲兒天地 2017-08-15 05:28:48

回複 '曉青' 的評論 : 莫有莫有！：




曉青 2017-08-15 05:27:38
時間過得好快，女兒都長大了，離開爸媽獨立了。菲兒有沒有哭啊：）