許多年前，偶爾聽說有人得了癌症，總是非常震驚，現在這樣的消息太頻繁了，每天都發生在你的身旁。
網上查了一下，2015世界衛生組織的報道:
- 癌症是全球發病和死亡的主要原因，2012年約有1400萬新發癌症病例和820萬例癌症相關死亡。
- 預計今後二十年新發病例數將增加約70%。
- 2012年，男性五個最常見確診癌症是肺癌、前列腺癌、結腸直腸癌、胃癌和肝癌。
- 女性五個最常見確診癌症部位是乳腺癌、結腸直腸癌、肺癌、宮頸癌和胃癌。
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- 在未來20年中，估計每年癌症病例將由2012年的1400萬上升到2200萬。
癌症又名為惡性腫瘤，指的是細胞不正常增生。癌細胞除了分裂失控外，還會局部侵入周遭正常組織甚至經由體內循環係統或淋巴係統轉移到身體其他部分。不是所有的腫瘤都會癌化，有些細胞增生不會侵犯身體其他部分，稱為良性腫瘤。
一個人的基因和外部原因會導致癌前病變發展為惡性腫瘤：
- 物理致癌物質，例如紫外線和電離輻射；
- 化學致癌物質，例如石棉、煙草煙霧成分、黃曲黴毒素（一種食品汙染物）和砷（一種飲水汙染物）
- 生物致癌物質，例如由某些病毒、細菌或寄生蟲引起的感染。
- 惡劣情緒，遺傳等
減低和預防得癌症方式包括有戒煙、多吃蔬菜水果及全穀類食品、減少肉類食物與精製碳水化合物的攝取、維持健康體重、多運動、減少陽光曝曬、以及施打疫苗預防感染症等等。
今天又看見了下麵轉帖這個“史上最全防癌食物清單”，感覺自己基本上算的上是健康飲食的。有些事情沒法控製，但是隻是可以從飲食上先注意起來，再加上強勁身體增加抵抗力，疏通不愉快的情緒，做我們自己可以做的來防患於未來.
清單上的食物也是我們家經常吃的：
1. 開心果：一般就是剝開吃，但也用這個做了做美味的baklava
http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201601/533166.html
2. 蘑菇：可以烤，炒，燉湯，蔥油拌帝王菇和任何菌菇。
3. 芹菜：涼拌，炒，這個是福建魚麵拌芹菜
4. 我巧克力吃得不少，一般都買黑巧克力的，就連這個蛋卷也是黑的。
5. 西蘭花：經常炒，拌，蒸。
6. 紅酒：除了偶爾喝一點，就是做菜用很多。
7.綠茶：除了喝，就是做綠茶點心：）
不要擔心我會吃多，自己就是嚐一兩塊，給教會做的。：）
8. 玉米：煮著吃，還可以煲湯，生玉米粒可以熬粥，熟玉米粒可以和鬆籽一起炒，做色拉等。
這個牛尾湯很好喝，有營養，可是照相徹底失敗，構圖不好，碗周邊還沒擦幹淨。：）
9. 毛豆：海鹽煮，剝出來炒都可以。
10.紅棗幹：經常買巨大的新疆棗，直接可以當零食吃的那種，也拿紅棗燉湯和甜品，做甜點。
紅棗核桃糕
11. 酸奶：自己可以添加果然仁和水果
12. 豆漿：買這個喝，有時買黑豆漿，或自己做。
13. 胡蘿卜：涼拌，生吃，煸炒都可以。
菠蘿魚片裏麵放一點既點綴也好吃。
油煎帶魚可以配一點空氣鍋的油煸胡蘿卜，做時放進去都不用人管，這樣有暈有素。
14 地瓜：蒸著吃，做稀飯，做地瓜球等。
15 卷心菜：酸辣涼拌，炒，或者切得細細的生吃也很好，甜絲絲的。
16. 海帶：中國的海帶可以涼拌和燉湯，這個日本的海帶芽可以做這個Ahi Tuna Poke
17. 蘆筍：蒸，炒都可以。
下麵是可以參考的轉帖
史上最全防癌食物清單！為了家人再忙也要看！
開心果含有生育酚，平時吃點，可以預防肺癌的發生。其中含有大量的白藜蘆醇，能預防心血管疾病。
開心果綠色的果仁含有豐富的葉黃素，而葉黃素對視網膜有很大益處，經常玩手機的朋友們，別忘記吃點開心果。
常吃開心果不僅緩解動脈硬化的發生，還能降低心髒病發作頻率，有心髒病的老人可以經常吃點，比吃藥強多了。
蘑菇營養豐富，含有人體必需的氨基酸、硒和維生素D，能有效預防胃癌和食管癌的發生。
蘑菇不僅營養豐富，還有鎮咳、稀化痰液的功效，對常見的季節性，多發性咳嗽都有不錯的緩解。
蘑菇的有效成分可增強淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫功能。
芹菜可抑製腸道內產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
常吃些芹菜有助於清熱解毒，緩解皮膚瘙癢。平時少吃辛辣，海鮮，恢複會更快。
可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。
黑巧克力可以降低血小板的活化，對心血管發揮保護作用，在一定程度上降低心血管疾病的發生率。
黑巧克力所含的是不飽和脂肪，並不會轉化成您身上的肉。另外，黑巧克力在消化吸收的過程中不僅不會發胖，還會燃燒掉您身體上的一些脂肪和熱量， 有一定修身作用。
在懷孕後期，適當的吃些黑巧克力，出生的寶寶明顯比媽媽沒有吃過黑巧克力的要更開朗，活潑。
烹製後的西蘭花含有維生素C、鉀、葉酸、維生素A、鎂、泛酸、鐵和磷、胡蘿卜素，能有效降低乳腺癌、直腸癌、胃癌、心髒病和中風的發病率，還有殺菌和防止感染的功效。
西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控製糖尿病的病情。
西蘭花有很好的抗衰老功效，平時常吃可以延緩麵部衰老，改善皺紋。西蘭花所含的豐富維生素A、胡蘿卜素對皮膚抗氧化也有很好幫助。
紅酒中含有的大量的白藜蘆醇和單寧酸，這兩種成分具有明顯的抗癌效果。
葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑製作用，將一杯紅葡萄酒加熱後，打入一個雞蛋攪拌一下，稍涼後飲用。
研究表明，適量飲用紅酒可以擴大大腦的血管，提高血流量，激發腦智能，增強記憶力的功效。
綠茶豐富的茶多酚成分對多種致癌物都有抑製作用，香煙致癌物誘導的惡變細胞均有明顯的抑製作用，經常抽煙的人常喝綠茶是很有幫助的。
綠茶含有豐富的抗氧化成分，能夠緩解痘痘炎症，對恢複能起到更好的幫助。
茶葉中的氟成分有護齒、健齒功效。另外維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾發生。
玉米含有大量植物纖維、胡蘿卜素、賴氨酸、豐富的硒、鎂，這些能提高人的免疫功能，以及發揮防癌作用。
玉米須有顯著增加膽汁分泌和促進膽汁排泄的作用，能使膽汁內有機物和渣質減少，粘稠度、比重和膽紅素含量降低。
玉米還含有豐富的維生素B等，常吃能預防腳氣病，緩解真菌引起的腳氣腳癢和灰指甲。
毛豆含有豐富的植物蛋白、礦物質，可降低人體中甘油三酯和膽固醇，可以抑製胰腺癌腫瘤的擴散。
經常吃毛豆，攝入更多的鈣質，使骨質密度上升，到了毛豆的季節不要忘記，給孩子平時吃點水煮毛豆。
因為毛豆中富含鉀，可以適當地多吃，緩解炎熱帶來的疲勞感，還能促進食欲，有開胃補充體力的效果。
“日食三顆棗，百歲不顯老”，常食大棗不僅可以改善神經衰弱、脾胃不和，還能養肝防癌。紅棗曬幹後可當做零食，防癌效果更好。
紅棗中含有豐富的維生素C和酸腺苷，能改善麵部色斑，平時多吃點紅棗會更有利於斑點的消散。
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血，提升身體元氣，增強免疫力。
酸牛奶含有天然抗菌物質，能把癌細胞分解成乳酸，而乳酸能吞噬致癌物質。不過一定注意，酸奶加熱後就失去這個功效了，涼著喝最好。
將酸奶加香蕉泥混合在一起，當做麵膜來敷，會發現黑頭越來越少。
在懷孕期間，經常喝酸奶不僅可以補充維生素、還可以補充葉酸和磷酸；在婦女更年期，還可以抑製由於缺鈣引起的骨質疏鬆症。
每天喝豆漿即可減少乳腺癌的發生，也能預防婦女過早衰老，延長婦女的髒器功能，使婦女更加健康和充滿活力，所以常喝豆漿好處多多。
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能降低腦血脂，改善腦血流，從而有效地防止腦梗塞、腦出血的發生。
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。
胡蘿卜能增強人體免疫力，有抗癌作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種髒器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。
胡蘿卜豐富的維生素A對可降低人體皮膚過敏率，常吃對敏感肌膚恢複也有一定幫助。
胡蘿卜含維生素A與β胡蘿卜素，具有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼睛幹燥。
科學家發現紅薯中含有一種化學物質叫氫表雄酮，可以用於預防結腸癌和乳腺癌。
地瓜富含膳食纖維，可促進胃腸蠕動，可治內熱腸燥，大便秘結，對痔瘡也有不錯的效果。
為什麽一些長期吸煙者活到90歲以上但沒有發生肺氣腫，可能與日常飲食中維生素A含量豐富有關。建議吸煙者或被動吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯，以預防肺氣腫。
卷心菜有不錯的抗癌的功效，他含有一種“異硫氰酸酯”的化學物質，是一種含硫的化合物對預防癌症、防治心腦血管疾病發揮了它的積極功效。
卷心菜中還含有較多的維生素K，不僅有利於腸道的健康，還有助於增強骨質。
卷心菜中的鉀的含量較高，因此對防治高血壓很有益處。鉀的攝入對心腦血管都非常有幫助，而且可以拮抗鈉，從而防治高血壓。
海帶對多種癌細胞有抑製作用。研究人員發現海帶中含有一種能誘導癌細胞“自殺”的物質，癌症病人經常吃海帶有利於病後康複。
現代人因為生活節奏的加快，很容易出現心浮氣躁，頭癢頭屑多，經常吃海帶，對頭油發癢，頭屑多有不錯改善。
海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢複卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患。
蘆筍含有的皂苷單體成分對腫瘤的預防和治療都有很好的作用，對於工作壓力比較大或工作環境惡劣的朋友經常吃蘆筍是很有好處的。
蘆筍含有豐富的微量元素，氨基酸組成恰到好處，所以經常食用蘆筍也可以預防高脂血症和心腦血管疾病。
對於懷孕的產婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經常食用蘆筍有助於胎兒大腦發育。
俗話說，人吃五穀雜糧，得百病。但是有很多美食不僅好吃，而且還能預防各種疾病。人總是要吃東西的，隻要平時注意吃一些這類食物，就可以防止各種病症入侵。好好收藏吧，告訴身邊人，讓更多人受益。
為了你家人和朋友的健康多關注一下這些食物，也歡迎大家添加你的食物和做法！
美麗的菲兒有一顆美麗的心！
常飲紅酒易致乳腺癌。
我一定好好練手爭取把馬卡龍做的更圓.
謝謝菲兒的健康分享, 問好!
謝謝你！你真善解人意。怪不得人人喜愛你。
我在找我做的幹花照片，晚上一並修改。
每道菜都拍的那麽漂亮，防不防癌先不管，吃了再說。
哇，馬卡龍，太牛了，我要學做，菜飯管一定可以賣個好價錢！：）
有些生活中能做易做的事經別人提醒確實能起大作用，比如防癌，比如健康美味食品的製作。
冰凍三尺非一日之寒。做的大事就是平時做了很多小事積累的結果。
菲兒周末愉快！
養生食品又來了，大家吃啊，吃多點。
菲兒所提的健康飲食非常不錯! 照片一如既往的美.
很高興又看到那支紅色朝天椒了，有個性、有衝勁兒。