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文藝青年和吃貨的不同境界:
文藝青年:煙雨蒙蒙的秋自有一種特別的淒美,恰似人生的某個階段。
吃貨:一魚兩吃,在菠蘿的世界裏盡享人生。
菠蘿魚片
菠蘿,魚片切片,魚片鹽,芡粉,胡椒粉,黃酒捏,魚片在熱油裏過一下,盛出,菠蘿再放進去煸,放一滴魚露,然後合在一起快炒,再加幾滴魚露,一丁點糖調味,盛出,放蔥。魚裏有菠蘿的酸味,菠蘿裏有魚的香味,相互相承,很好的搭配。其實這也是聽廚師朋友說的,我自己再發揮一下,效果不錯。
給女兒帶飯老是發現她把肉剩再飯盒裏帶回來,擔心她真的要變成吃素的,今天我飯還沒做好,她就把這一盤魚都吃了,我沒象平時那樣批評她,她也好久沒給我這樣的機會批評了,又趕緊把剩下的魚和菠蘿做了下麵這個菠蘿彩色魚丁。
菠蘿彩色魚丁
魚切丁,和上麵一樣的方法做。半個彩椒,洋蔥,黃瓜都切丁,洋蔥油裏煸,然後放魚露,日本辣椒醬,這個我原來介紹過,很好用,比越南辣醬好吃,也和中國辣醬有不同的用法,還放了這個原來經常用的蒜蓉醬,我懶得剝蒜,這個醬酸酸甜甜,快好了放彩椒然後黃瓜,熱菜但素菜還是脆的,裏麵還加了幾個色拉蝦,蔥花點綴,又是另一種菠蘿魚的吃法,領導很滿意。
天哪,我成了他們兩個的燒飯婆了,有點別的身份好不好?:)
上麵是我看了下麵的帖特意做的兩個菜,笑暈了,看了你肯定不憂鬱,反正我是。不轉不行
你是吃貨?還是文藝青年?據說,他們眼裏的上海很不一樣哦!
不信?跟著小儂來看吧!
文藝青年:上海那麽大,總有美好值得相遇。
吃貨:上海那麽大,總有一款美食等著我。
文藝青年:每天叫醒我的是溫柔的陽光還有夢想。
吃貨:每天叫醒我的是大餅油條粢飯糕小餛飩飄來的香味。
文藝青年:身體和靈魂,必須有一個在路上。
吃貨:嘴和胃,必須有一個在咀嚼,有一個在消化。
文藝青年:有一種愛,叫做虹橋的飛機等來了火車。
吃貨:有一種愛,叫做炸豬排與辣醬油在一起了。
文藝青年:每個人心裏都有一個張愛玲。
吃貨:每個人心裏都有一塊紅燒肉。
文藝青年:春天去顧村公園看櫻花,夏天去古猗園看荷花,秋天去上海音樂廳賞銀杏,冬天去世紀公園看臘梅。
吃貨:春天吃醃篤鮮,夏天吃冷麵冷餛飩,秋天吃糖炒栗子大閘蟹,冬天吃羊肉麵。
文藝青年:最愛武康路的優雅、泰康路的小資、紹興路的書香、多倫路的人文、大學路的青春……
吃貨:最愛南昌路的蔥油餅、昌裏路的熱幹麵、七寶老街的湯團、南翔的小籠、小紹興的白斬雞……
文藝青年:泰晤士小鎮、美蘭湖、1933老場坊、田子坊、安福路……這些都是我的攝影勝地。
吃貨:五角場、日月光、虹泉路韓國街、天鑰橋路、黃河路美食街……這些都是我的吃貨勝地!
文藝青年:一個完美的下午,一定要有慵懶的陽光、能看風景的露台、吹吹江風,適適意意。
吃貨:一個完美的下午,一定要有好吃的甜品,比如紅寶石小方。
文藝青年:晚上看一場話劇,聽一場演奏會,伴著月色漫步街頭,讓黑夜充滿靈性。
吃貨:夜宵時間,小龍蝦、烤生蠔、烤帶子、羊肉串,香酥雞,臭豆腐、烤玉米、蒜苗串、烘山芋……我來啦!
文藝青年:有朋自遠方來,我會帶你去看夕陽下的外白渡橋,帶你去逛童話般的馬勒別墅,帶你感受永康路的洋味。
吃貨:有朋自遠方來,我會帶你去吃國際飯店的蝴蝶酥,去吃凱司令的栗子蛋糕,去吃城隍廟的各種小吃,我還要送你大白兔奶糖作為特產帶回家。
文藝青年:周末,離開熙熙攘攘的人群,去澱山湖畔看“風吹蘆葦倒,湖上漁舟飄”,去崇明島近距離接觸水鳥,去滴水湖吹吹海風洗洗肺。
吃貨:周末,拉上三五好友,去朱家角吃粽子紮肉狀元糕糖藕,去楓涇古鎮吃丁蹄熏拉絲,去嘉定馬陸采摘又大又甜的葡萄,去崇明島咪咪老白酒……味道就是嗲!
文藝青年:喜歡上海的弄堂、喜歡上海各種形狀的房子、喜歡上海的梧桐樹、喜歡上海的書店、喜歡上海的大學校園、喜歡上海的滑稽戲、喜歡圍著白圍巾的許文強,喜歡王安憶的《長恨歌》,喜歡夏天有六神花露水的味道……上海是一座永遠讓人不想離開的城市。
吃貨:喜歡上海的生煎小籠鍋貼條頭糕兩麵黃八寶飯大閘蟹酒釀圓子蟹殼黃菜肉大餛飩油豆腐線粉湯老虎腳爪排骨年糕白斬雞獅子頭油墩子開洋蔥油拌麵黃芽菜肉絲春卷鱔絲麵大排麵黃魚麵大排麵爛糊麵……那麽多好吃的,真擔心一輩子都吃不過來。
恭喜菲兒的博客不日點擊就將過百萬了!
上海真是文藝和食客的天堂,多謝菲兒美麗的介紹!
周末愉快,菲兒!
為了你的感恩宴啊,我下定決心不怕萬難,明天給你一個大驚奇。。。
好喜歡第一道菜,我昨晚正好也做了一道魚,不謀而合。
是呀,許文強現在沒啥感覺了。我去年看《爸爸去哪兒》,第一喜歡田亮的女兒,第二喜歡台灣歌手曹格的女兒姐姐Grace, 兩三歲,不特漂亮,但太逗比可愛了,超級有個性,自己給自己起名叫姐姐。許多女生用她的照片坐頭像。她無名的爹因為她火了一把。
謝謝菲兒貼上,在班上都笑死我了。許文強帥呀。現在的文藝青年都在說胡哥的梅長蘇。最後那張曹格的女兒姐姐扮相太喜人了。
好玩吧,我笑死了!
好喜歡那道菠蘿魚片,美味!看來我是吃貨了!