燕麥糊(Costco Oats)

每天早上吃 Oatmeal，Costco 的 Quaker Oats Old Fashioned Rolled Oats。

有天突發奇想，何不試試眼下風靡咖啡店的燕麥奶(Oat Milk)。

老美的東西都很簡單，Rolled Oats 和水，打勻就行了。

可咱老中，什麽都要吃熱的。

把燕麥汁加少量冰糖，燒開，以為會得到豆漿一樣的飲料。

你猜得到什麽?

是燕麥糊糊！

是的，都糊化了。

每杯燕麥對4杯水，不停地攪拌，得到一大鍋燕麥糊糊。

淮南王劉安為腸胃不佳的老娘發明豆漿。

咱腸胃沒問題，誤打誤撞地煮出燕麥糊。

喝一碗，管飽好一陣子。

易吸收，降血糖，好處多多。

材料：燕麥(Rolled Oats)、水、冰糖。

做法：

1. 把燕麥和水按1:4的容量比，放入破壁機，攪拌均勻。
2. 過濾3次。
3. 加入冰糖，用中火燒開，要一直攪拌。