【情人節】Zaytinya 地中海式午餐

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【米其林】
Zaytinya
180 El Camino Real Ste EE 1400
Palo Alto, CA 94304
☎ [phone]

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Zaytinya，名廚 José Andrés 的連鎖店，供應希臘、土耳其、和黎巴嫩美食。

在美國有7家分店，包括 New York，Washington DC，和 Las Vegas。

Washington DC 分店得過米其林推薦。

Palo Alto 分店開了沒多久。

…

Valentine’s Day

Chef's Experience Menu

$85 per Person

Course 1

Hommus

purée of chickpeas, garlic, tahini, harissa chili crisp

Crunchy Vegetables

baby carrots, lettuce leaves, Persian cucumber, baby sweet peppers

Housemade Pita

our fresh housemade pita

Course 2

Choose two to share

Smoked Beet Salata

honeycrisp apple, feta, candied walnuts, pomegranate, ladolemono, arugula

Crispy Brussels Afelia

brussel sprouts, coriander seed, barberries, garlic yogurt

Sea Scallops

green apple cacik, radish, sesame rose spice

Add On: Truffle Pide

shaved seasonal trues, kasar cheese, 65° egg
supplement $35

Course 3

Choose one per person or share the steak for two!

Lamb Chops

eggplant kefalograviera puree, broccolini, lemon, pepper baharat, lamb jus

Sesame Salmon

carmelized onions, greens, golden ladolemono, oyster mushrooms, green chickpeas

Celebration Rice

crispy tahdig, buttery basmati rice, saron, almonds, pistachios, dried cherries, smoke mushrooms

Steak Mishwi for Two

12oz usda prime strip steak, green onion, mushrooms, fries, mustard labneh

supplement $10

add black Perigord trues $35

Desserts

Turkish Coffee Chocolate Cake

molten center valrhona chocolate cake, roasted pistachios, turkish coee syrup, mastic ice cream

…

早10分鍾到 Stanford Shopping Center。

GPS 指向第一個停車場，在 Shake Shack 旁邊，怎麽轉都轉不出來。

後來問清潔工，她說餐館在 Bloomingdale's 的後麵。

眼看就要遲到，打電話給餐館解釋。

小姐姐說他們在 Sand Hill Road 那邊，RH House 旁邊 。

這麽遠，隻能開車。

等進到餐館，小姐姐說你終於來了！

陸陸續續地，差不多坐滿了人。

一直有人進來。

有好多亞洲麵孔。

講中文的時候，旁邊桌一直看過來。

服務員好像都是南歐的，不像老美那樣信口開河。

招呼挺好，有求必應。

上菜會報菜名。

有專人撤下用過的餐具，最後問要不要打包。

有問還需要什麽。

食物比較可口，當家的吃了好多。

…

Course 1

Housemade Pita — our fresh housemade pita

薄薄的，空心，有少許酥。

沾 Hommus 吃，Yummy!

Hommus — purée of chickpeas, garlic, tahini, harissa chili crisp

Crunchy Vegetables — baby carrots, lettuce leaves, Persian cucumber, baby sweet peppers

蔬菜新鮮，也是沾 Hommus 吃。

Course 2

Smoked Beet Salata — honeycrisp apple, feta, candied walnuts, pomegranate, ladolemono, arugula

Sea Scallops — green apple cacik, radish, sesame rose spice

表麵煎過淺淺一層，用叉子可以叉開。

當家的說味道好。

Course 3

Lamb Chops — eggplant kefalograviera puree, broccolini, lemon, pepper baharat, lamb jus

當家的用手抓著啃。

Celebration Rice — crispy tahdig, buttery basmati rice, saron, almonds, pistachios, dried cherries, smoke mushrooms

旁邊桌的老外眼睛都直了：“看起來很好吃！ 可惜我們沒叫…”

Desserts

Turkish Coffee Chocolate Cake — molten center valrhona chocolate cake, roasted pistachios, turkish coee syrup, mastic ice cream

當家的以為每人一份，哪有這麽好的事！

冰淇淋很滑，蛋糕的巧克力味道很濃。