和田家日式混ぜ麺(Wadaya)

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和田家
Wadaya
34460 Fremont Blvd Ste F
Fremont, CA 94555
☎ [phone]

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Wadaya，來自 LA 的日本麵館，以日式幹拌麵(Mazemen)著稱。

老板稱日式麵條經曆了三次革新：

• 第一次是湯麵
• 第二次沾汁(Tsukemen)
• 第三次是幹拌(Mazemen)。

開門不久，很快坐滿人。

帥哥能講英語、粵語、普通話，不知能不能講日語。

小姐姐幾次來加水，埋完單還來。

…

刷二維碼看菜單，直接跟小姐姐下單。

想要不辣的拌麵。

小姐姐問隻有肉末加了辣椒碎，要不要換。

既然不太辣，就不用換了。

…

帥哥提示了幾次，加醋更好吃

這個瓶子可以把芝麻磨碎

Deluxe($21.00) — Slice pork chashu, Spicy minced pork, Poached egg, Scallions, Chives, Minced garlic, Fish umami, Seaweed flakes, Seaweed, Soft boiled egg.

帥哥提示先把麵條攪勻，然後淋醋。

吃到最後，服務員會送來一小盒米飯，也是拌來吃。

…

粗麵，有嚼頭。

左邊的鹵蛋，裏麵也是溏心。

口感豐富，好吃

看起來份量不大，但吃了很飽