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翠湖在 San Jose 國際機場附近。
疫情前,San Jose - 廣州有直航。 經常有南航的空姐、空少們來飲茶,在當地算是一道靚麗的風景線 …
…
餐館外表平平無奇…
裏麵卻別有洞天…
接近正午,人不多。
走時盡管七七八八,但不用排隊。
有老外,也有中外混血家庭。
坐定、上茶後,等了一會兒。
看見桌上有二維碼,才醒起要掃碼。
正在討論吃什麽,小姐姐過來問要不要幫忙。
下單後,服務員或推車,或用手捧,把出爐的食物送來。
上菜時,服務員會把用過的餐具撤下,遞小碗喝粥,或添熱水…
有時等不及,就自己去拿,反正都堆放在角落裏。
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茶($2.30) — 茶葉,不是茶包;比別人貴…
…
晶瑩蝦餃皇($8.50) — 兩隻中等蝦仁,蝦膠…
想起醉香居的蝦餃,足足有六隻小蝦仁,漲卜卜的
…
蝦子蒸燒賣($8.00) — 蝦仁,豬肉末,魚籽,少量冬菇…
少許爆汁,不幹…
焗菠蘿奶黃包($9.00) — 皮酥,麵暄,有濃鬱的酵母香…
隻在周末供應
可媲美
金海灣的菠蘿包,但裏麵既沒菠蘿,個頭還小,卻比人家貴好多…
手拉蒸蝦腸粉($8.50) — 蝦仁大粒,爽口…
腸粉沒別家的滑,應該是真材實料…
魚片粥($12.00) — 厚魚柳,蔥香…
比 味中味的皮蛋廋肉粥 便宜$2.50。
味道不如人家,份量還小一些…
瑤柱蛋白炒米粉($18.00) — 瑤柱絲,蛋白,豆芽,少量洋蔥,蔥段
豆芽爽脆,有鑊氣,有水平…
不到$20,算便宜…
這家出品比較傳統,沒有流行的天鵝榴蓮酥,黑金流沙包…
真材實料,端上來熱氣騰騰的。
炒菜有鑊氣,味道好。
茶位比別人貴,因為用茶葉。
點心普遍比人家貴,份量還小。 但不粘皮,不破皮,應該是現蒸的。
粥比較便宜,才$12。
炒粉、炒麵也便宜,不到$20。
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服務還好,但似乎缺人手。 最後埋單和打包是老板娘親自出馬…
帳單沒有預收小費,刷卡收3.5%的手續費,建議小費從15%起跳。