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為親友餞行,來吃佛跳牆。 平價$52,工作日晚上僅$38。
餐館走高檔路線。
地方大,裝潢氣派。
出品穩定,分量大,價錢不菲。
服務態度好。
賬單自動加18%的稅前小費。
晚上6點,僅幾桌客人,走時大約坐滿八成。
小魚花生 — 花生酥脆,有少許黏,但不甜膩
佛跳牆($38.00) — 需要預訂。
有魚肚、鮑魚、海參、冬菇、魚翅、幹貝、火腿、烏骨雞塊、雞塊、豬肉、紅棗、桂圓… 也許還有燕窩和花膠。
好多料,塞得滿滿的,吃完也差不多飽了。
碗仔蒸飯($2.80) — 大碗,也夠貴的
核桃蝦($28.00) — 蝦仁夠大隻,核桃酥脆,不甜膩
豉汁涼瓜排骨($28.00) — 涼瓜有點苦,但可接受
打包、埋單,一切順利,最後卻忘了甜品。
經提示,馬上送來。
親友笑著說不問就沒有。
我說應該不是故意的,得過且過吧!
…
杏仁糊 — 濃鬱的杏仁香
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