【獨立日】Puesto 墨西哥式午餐

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【米其林】
Puesto
2752 Augustine Drive, Suite 110
Santa Clara, CA 95054
☎ [phone]

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Puesto，一個墨西哥移民家族創辦的連鎖店，以墨西哥雞尾酒、自製啤酒、和藍玉米餅著稱。

他家的 La Jolla 分店在2020年獲得米其林推薦。

Santa Clara 分店離矽穀的 Levi's Stadium 僅5分鍾。 每到有球賽或音樂會就擠得水泄不通。

當然，Puesto 在體育館裏有一個攤位，販賣墨西哥小吃和雞尾酒。

…

L看見 Puesto 門口大排長龍，發誓要進去試一次。

Puesto 網站說這家分店僅裝修就花了八百萬美金。

天價，但還是不及翡翠江南的1400萬。

翡翠江南以賤賣收場。

這家在熱門體育場旁邊，賺夠了球迷和歌迷的錢 …

小姐姐態度很好，對業務似乎不太熟。

不會主動斟茶倒水，也不來問怎麽樣，還需要些什麽…

端來咖啡，卻沒有勺子攪拌…

但囑咐過的事情就會馬上就做。

…

相比之下，跑堂的老墨就成熟多了。

L誇他很勤奮，他回答：“我必須的…”

Chips & Molcajete Salsa($4.00)

炸得酥、鬆、脆，比超市賣的好吃太多了…

Potato Taquitos($19.00) — queso fresco, guacamole, garlic jalape?o salsa, chile oil

外殼炸得似乎比 chips 更加酥鬆，裏麵是熱乎乎的，粉粉的土豆泥…

Shrimp Gobernador Quesadilla($20.00) — Mexican shrimp, poblano, pickled red onion, jalape?o salsa

大部分是餅和芝士，隻有少得可憐的幾粒蝦仁…

吃一個就差不多飽了。

Filet Mignon Taco($12.00)

crispy melted cheese, filet mignon, avocado, spicy pistachio serrano salsa
牛肉飽滿，烤得很香…

Baja Fish Taco($11.00)

Puesto beer battered local fish, shredded cabbage, classic guacamole, crema, Morita salsa

可惜老人家不喜歡藍玉米餅。

Shrimp A La Plancha Plate 之一($38.00) — Mexican shrimp, garlic butter, red onion, jalape?o, guajillo chile, avocado, tamarindo-chile sauce

蝦仁新鮮，嫩滑…

沾汁有點甜…

Shrimp A La Plancha Plate 之二($38.00)

碗底下的毛巾裏有包了兩層紙的四張藍玉米餅。

外層包錫紙。

裏麵一層是白色的，也許是油紙。

…

L吃完了米飯，又把剩下的豆子打包…

Short Rib Enchiladas($28.00) — chile braised short rib, guajillo pepper, Oaxacan style cheese, Mexican crema

所謂 short rib，其實是手撕肉，一縷縷的…

Ribeye Taco($11.00)

ribeye, avocado, asada pico, tomatillo-árbol salsa, queso fresco
ribeye 好像韓式烤牛肉，挺好吃的…

Lobster Taco($17.00)

Maine lobster, jalape?o pico, black bean sauce, avocado, crispy fried onions
好少幾塊龍蝦肉…

Coffee($6.00) — 味道挺濃的

糖塊有意思，不全是正方形的…

Chocoflan($10.00) — dulce de leche, chocolate cake, coffee and almond crunch

第一次吃巧克力 Flan…

Mango Cake($13.00) — mango mousse, coconut sponge cake, chocolate bark

好可愛的芒果椰子蛋糕…

Mango Cake($13.00) — mango mousse, coconut sponge cake, chocolate bark

酸酸甜甜的…

這家的環境好，服務算好的了。

…

開胃小菜和甜點很出色。

烤肉很香，Taco 都不錯，但正餐就一般般。

…

帳單沒有自動加小費。