Blue Bottle Coffee 美式咖啡店

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Blue Bottle Coffee
368 Santana Row, Suite 1020
San Jose, CA 95128
☎ [phone]

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很少買咖啡或飲料，除非與人約會…

前段時間熱衷烘焙，經常逛麵包店，尋找靈感。

久而久之，周圍的人都說我喜歡 Pastries。

朋友看見咖啡館門口大排長龍，說要買 Pastries 慶生。

不用生日蛋糕，用 Pastries 慶生，奇怪吧！

平時來到咖啡店門口，會買一杯咖啡。

做樣子也好，附庸風雅也罷。

這次剛吃完法國大餐，還喝了咖啡，吃了甜點，實在是愛莫能助…

…

網上有人推薦 Blue Bottle Coffee。

看見藍瓶子商標，知道是他家。

沒招牌，沒名字，隻有商標，回到看圖的時代…

地方不大，連坐的地方都沒有。

收拾得簡潔、幹淨、時尚…

這些人在等叫號？

Blue Bottle Coffee 的 Pastries 來自 the midwife and the baker。

以前去過這家麵包坊，這次買了不同的東西。

朋友付款，不知多少錢。

…

Cinnamon Walnut Sticky Bun

層層起酥，有濃鬱的黃油香

中間夾有核桃和糖漿，不太甜

底部一層脆糖和核桃，有些膩…

Seaseme Seed Tea Cake

外層酥脆，比較幹

滿口芝麻和不知名的香料味

沒有黃油香

Cranberry Scone

口感幹硬

Everything Pull Apart

沾滿各種貝果常用的堅果仁、蒜粒、…

洋蔥的味道特別突出

外層酥脆；內部輕盈，布滿均勻的氣孔

品不出黃油的酥香