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699 Lewelling Blvd, Suite 270
San Leandro, CA 94579
☎ (510) 357-1818
金戈戈對麵的美食坊，中午總是大排長龍。 周圍的飯館，也是一位難求。
上次想見識一下所謂的香港豉油雞。 無奈店裏人頭湧湧，令人望而卻步。 而且連轉幾圈也找不到停車位，隻能作罷。
親戚說這邊的環境、食材、設備、顧客的心態… 全都不一樣，不可能正宗。
周圍也不太安全。
有人剛進門，外麵就在打劫，直嚇得魂飛魄散。
但也有人說這家的甜點不錯。
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金戈戈和旁邊的姚姚酸菜魚屬於同一飲食集團，可以互相點菜。
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下午四點左右，空無一人，店員在打掃衛生
金戈戈，合在一起就是錢字。
快餐風格，幹淨、利索…
不敢坐下吃，打包帶走…
招牌雙拚 — 叉燒/油雞($23.00)
號稱深圳第一豉油雞，用自家釀製的頭抽豉油秘製，每45分鍾敲鍾出爐。 皮脆肉滑，鹹鮮微甜…
招牌黑金叉燒，選用上等五花肉和黑金叉燒醬烤製。 肥而不膩、又軟又嫩…
招牌三拚，多一道鹽焗雞。
有人說跟主打的油雞用同一種雞。 但因為事先用鹽醃過，反而更好吃。
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這家的燒臘跟別人是有些不同。
值不值得，還要冒風險，是另一回事。
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也許有人會覺得叉燒肥。
但廣府人士講究肥而不膩、入口即化…
高級西餐裏也有pork belly meat。
隻能說蘿卜茄子，各有所好…
肥肉也不全是罪惡。
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