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2021 (126)
2022 (148)
2023 (119)
Oriental Tea House
604 MacArthur Blvd
San Leandro, CA 94577
☎ (510) 562-2828
吃過正宗北京烤鴨，也吃過正宗廣東燒鴨。
區別，還真不是三言兩語能說清楚…
大致來說，北京烤鴨有吹氣的步驟，所以皮、肉分離。
鴨皮酥，可蘸糖吃，也可與鴨肉、黃瓜、蔥絲、和黃醬包入薄餅進食。
剩下的鴨頭、鴨骨架…可與白菜一起熬。 湯濃，呈白色…
廣東燒鴨，皮肉一起斬開食用，醬料味道濃鬱…
廣東茶樓碧貴園做北京烤鴨，聽起來有點邪乎…
不管怎樣，$28.88夠便宜的了。
…
11點半趕到餐館，停車場已經滿了。
出去轉一圈，除了街邊，也找不到停車位。
再回來，還是滿的。
有個夥計示意我停在過道旁邊，一個沒有標示車位的地方…
牆上貼滿特價告示…
有人說茶錢$1.50。 我來了兩次，都是周末，都是$1.75。
工作日有特價點心，$3.99。 如果消費達標，還送點心…
不用上班真好…
大廳坐滿了人…
包廂
側廳開始隻有三成滿，後來坐了八成…
餐館的裝潢很傳統…
顧客都是廣東人，年紀偏大。
吵吵嚷嚷的，仿佛身處廣州…
有親切感…
…
服務員匆匆忙忙的…
如果招手，會馬上過來。 需要什麽，也會很快拿來…
有時還會替顧客著想，像夠不夠盒子打包，要不要把鴨子切了再打包…
幫我們打包鴨子的夥計還再三道歉，說鴨子太大，有點裝不下…
…
功夫茶(節假日、周末$1.75)
衝功夫茶的步驟是：
- 把裝茶包的袋子和其他垃圾放入最底下的大碗
- 先涮一涮帶茶葉的茶壺，把水倒入空茶壺
- 再衝滿水
- 待泡出味道，倒入小茶碗飲用
茶水確是比較濃…
北京鴨(自助)($28.88) — 有兩副一次性塑膠手套，兩把刀，和一打紙巾…
自己切，像土耳其烤肉一樣。
薄餅、黃醬等其他食材，要額外收錢…
聞著香，吃起來卻是廣東燒鴨的味道…
鴨腿皮肉分離，身體卻沒有完全分開，所以吹氣不夠徹底…
鴨皮有少少酥
鴨肉有汁液溢出，可空口吃…
少脂肪
比大華的好吃很多，喜歡…
大斑兩食(粥)($36.88) — 好大一碗粥，熱辣辣的…
大塊新鮮的魚柳…
蔥香，芝麻油香…
撒白胡椒粉進食…
大斑兩食(河粉)($36.88) — 上次炒用了幹河粉，這次是新鮮的…
多汁，濕炒，有鑊氣…
魚茸炸兩腸($7.99) — 灣區最有水準的炸兩…
腸粉軟滑，蝦米香…
油條發得好，炸酥後烤脆…
裏麵釀滿魚蓉，還有芫茜…
物超所值…
芙蓉炸芋餃($6.99) — 香、酥、粉、滑…
沙翁($6.99) — 香、酥、清甜…
口感一流，可惜不是剛出爐…
回家用烤箱烤酥，會好吃很多…
這家食物種類多，地道…
價錢便宜，份量大，服務好…
自動加15%的服務費也可接受。
