【慶生】Pacific Catch 亞太海鮮餐

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Pacific Catch
3315 Coronado Place
Santa Clara, CA, 95054
☎ [phone]

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兩個旅行愛好者被太平洋沿岸的風土人情所吸引，創辦了Pacific Catch，把沿岸的美食和文化介紹給美國食客。 他們立誌環保、健康、衛生， 隻采用野生、新鮮、來自可持續發展的海鮮…

今天，Pacific Catch在加州已擁有13家連鎖店…

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L一直想去Pacific Catch…

上網查看，這家店供應日式、韓式、夏威夷、泰式、和美式料理，也就是所謂的fusion cuisine。

fusion不一定好。

比如，日本店的壽司正宗，韓國店的燒烤好吃…

同一家店，全都做。 不倫不類，不知道胃受不受得了…

所以一直在猶豫…

最近L過生日，birthday girl要去Pacific Catch。

這下沒話說了。

硬著頭皮去吧！

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Santa Clara的分店看起來很氣派…

坐在火爐旁邊，應該很浪漫…

想起太平洋島國的原住民們圍著篝火跳舞、祭祀…

11點到，我們是第一批客人…

走的時候，來了不少人。 很多亞裔…

座位很舒適…

牆上掛滿手工藝品…

珠子串起來的門簾在亞洲一些地方很流行…

Salmon Chowder($12.00) — house-made creamy chowder, applewood bacon, yukon gold potatoes, lemon oil, grilled bread for dipping

老媽說好吃…

Rainbow Roll($18.00) — California roll inside, kanpachi, salmon and seared ahi sashimis outside, yuzu tobiko, ponzu, scallions

L很喜歡，說這麽多壽司，又新鮮，才$18…

Korean BBQ($35.00) — grilled skirt steak, glazed prawns, kimchi fried rice, sunny-side egg, spicy cucumber banchan, glazed shiitake mushrooms, edamame, kimchi, red ginger, pickled carrots

牛扒味道很好…

韓國泡菜炒飯也不錯…

Mixed Catch($21.00) — 2 pc Alaskan cod, 3 Thai coconut shrimp, calamari, jalape?o tartar, chipotle aioli, Thai sweet chili sauce

L不喜歡泰式炸椰蝦，叫換成魚肉，所以有4塊魚肉…

魚肉很新鮮…

炸魷魚也不錯…

這份fish & chips比我們在Monterey吃的大很多…

Dungeness Crab & Shrimp Roll($27.00) — dungeness crab, shrimp, tarragon-dill sauce, avocado, radish, romaine, chives, butter-toasted King’s? Hawaiian roll, sesame slaw, choice of fries or salad

這道菜，大家一致叫好…

很多新鮮的蟹肉和蝦仁…

軟熟的夏威夷麵包，煎得酥香。 滿口椰香，好吃…

Side order是沙拉…

Mixed Grill for One($39.00) — kanpachi (4oz), salmon (4oz), jumbo shrimp (2pc) pick style + 2 sides

魚跟蝦都很新鮮…

燒烤style選了Hawaiian Sea Salt，即是red alaea salt和citrus oil。

兩個side order是韓國泡菜炒飯和Miso-Butter芥蘭。

L說芥蘭好吃…

Equator Coffee Press Pot，Small($6.00)

飯後咖啡很濃，有3杯那麽多…

Large要$9.00。

Crispy Dulce de Leche “Spring Rolls”($11.00) — cheesecake filling, dulce de leche gelato, caramel sauce

L過生日，得到免費甜點…

Hula Brownie Sundae ($11.00) — brownie, coconut-macadamia cookie-crumble gelato, hot fudge, coconut crisps, macadamia nuts

L想吃Brownie…

她喜歡裏麵的gelato，有夏威夷果，充滿椰香…

這家環境好，食物新鮮，味道好，健康…

服務態度也不錯…

賬單沒有自動加小費，但有3%的Living Wage Surcharge。