萬豪軒酒家粵式午餐

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萬豪軒酒家
Gourmet House
46875 Warm Springs Blvd
Fremont, CA 94539
☎ [phone]

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去年底收到Turbo Tax的電郵，友情提醒要報稅。 然後每幾星期一封，幾乎成了常態。 有時給點甜頭，說如果三月前申報，就有大折扣。

什麽時候報稅不是我說了算；等齊所有稅表起碼要三月底。

報稅的過程不難。 Turbo Tax幫你填W-2，幫你填銀行的稅表，… 甚至把去年的報稅記錄列出來，讓你有所比較。 如果年收入變動不大，隻需要按幾個鍵盤。 有人15分鍾就搞妥了。

聽說每年都有大量Turbo Tax的用戶趕在四月15日報稅截止日的最後幾分鍾申報，有時甚至癱瘓了網站。

雖說不難，但每年報稅都像一塊大石頭，壓得喘不過氣來。

經過一個多小時的煎熬，終於把今年的稅搞定了。 Oh Yeah！

我不會開香檳慶祝，我會用中國人熟悉的方式 — 出去吃！

…

老媽提議到萬豪軒買龍蝦伊麵和點心回家吃，因為她的朋友喜歡去萬豪軒吃龍蝦伊麵。 我說拿回家就涼了，當然是在餐館吃了。

以前常去旁邊的香港仔，對萬豪軒不感冒。 後來香港仔關了，萬豪軒卻越來越紅火了。

萬豪軒靠龍蝦伊麵打響知名度。 開始隻收$17.99, 後來漲到$19.99，$21.99，現在是$23.99。 即使這樣，也比其他地方便宜許多。 幾乎每張桌子都有一盤龍蝦伊麵…

萬豪軒還有一個特點：即點即蒸。 就是顧客下單才蒸，保證新鮮熱辣。

這裏的顧客有很多上年紀的老中，也有年紀輕輕的ABC們。 一般接近正午，人就多了。 不光是堂食排隊，外賣也大排長龍。

接受上次跟人拚桌子的慘痛教訓，這次10點55分趕到餐館，果然有位子。 而且離其他桌子比較遠，安全一些。

我們的桌子隻夠兩人坐，很擠。 後麵的兩人得到一張四人桌，坐起來舒服多了。 真是趕得早不如趕得巧！

老媽後來跟領班說這裏擠得都要打起來了，還是買回家吃舒服。 人家嘴上沒說什麽，心裏大概樂還樂不過來呢。 人多說明生意火爆嘛！

每張桌子上有一張硬透明塑料紙包著的菜單，用墨筆直接在上麵勾畫下單。 有專人捧著托盤走過，上麵有很多點心，像芋餃、蛋撻、糯米糍、叉燒包… 可以直接問她要點心。 蒸的東西要先下單，現點現蒸。

他家龍蝦伊麵的味道真不錯。 也許龍蝦個頭不大，但能品嚐得出材料的新鮮與清甜。 伊麵的份量也大。

幾道點心都熱辣辣的，價廉物美，不像有的地方靠裝潢和糊弄老外來謀利。

不明白為什麽有人在網上抱怨這家的服務態度。 雖然每位服務員都忙得四腳朝天，但都是兢兢業業，盡量滿足顧客的需要。

我向服務員招手。 他以為我要下單，說馬上來。 我說要餐紙，他在百忙中還是遞過來一打餐紙。

老媽向服務員要醬油，我以為他們忘了。 誰想過了一會兒，那人居然拿了一瓶醬油來。

後來服務員來上菜。 我把龍蝦伊麵撥到盤子裏，她馬上明白我想騰出地方放菜。 她主動說要把裝龍蝦的盤子拿走。 還叫我慢慢來，不用著急。 我覺得她很能替顧客著想，很感動。

老媽也說招待得不錯。

萬豪軒是那種街坊鄰居式的。 平時不覺得怎麽樣，甚至有些看不上眼。 但是熟悉，親切，自然…

如果不知道吃什麽，或者去哪裏吃，就去萬豪軒。

…

靠牆的小桌子已經坐滿了人，中間的大桌子還是空的。 後來的人，如果隻有兩三個人，可能就要跟人家拚桌子。 一張大桌子可以拚三家。

這個角落還是空的，很快就坐滿了。

蜂巢芋角($5.69) — 裏麵的芋蓉很厚。 我在其他地方吃過更好的。

焗雪山叉燒包($5.69) — 網上說這家的包包皮薄，餡多。 這個叉燒包皮不薄，但是非常酥鬆，好吃。

龍蝦伊麵($23.99) — 老媽說上星期的龍蝦比這個大。 新富臨門要$35，這裏隻有$23.99。 我覺得這裏的龍蝦鮮甜，味道更勝一籌。

貴妃蚌粥($12.95) — 熱辣辣的，裏麵有好多蚌肉…

• 南瓜豉汁鳳爪($4.69) — 味道不錯…
• 香芋豉汁排骨($4.69) — 底下的芋頭好吃…
• 焗雪山叉燒包($5.69)

每位$1茶錢，算便宜的啦。 賬單也沒有自動征收小費，連稅$65.82。 老媽叫給夠$10小費。

我們帶了很多東西走。 晚上吃中午剩下的東西，在房間裏就聞得到味道依然很香。