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遊船東南亞(9) - 新加坡中國城，小印度(Singapore)

(2018-08-11 08:28:13) 下一個

新加坡有560萬人口，其中75%華裔，13.5%馬來裔，9%印度裔、還有3%屬於其它族裔。法定的官方語言有四種：英語、華語、馬來語、和泰米爾語。
在新加坡，李光耀家族全麵掌控新加坡的政治與經濟。李氏父子長期把持總理大位，甚至連新加坡的憲法也是李光耀夫人柯玉芝女士所寫。新加坡追求族群和諧，總統由每個族裔輪流擔任,新加坡的國歌隻能用馬來語唱。據說新加坡的住宅區必須保持一定的族裔比例，禁止單一族群聚集，以防滋事。
在新加坡坐SMRT很容易。每條地鐵線都用醒目的顏色在地圖上和車身上標得清清楚楚。當地人上車後並不急著搶位子，很多人站在空位子旁低頭玩手機。很不幸地，那些張羅著找位子的像是出來陪讀或者幫忙帶孫子的中國大叔大媽們。
網上說新加坡人不屑講中文。我見到過的華裔新加坡人，特別是中、老年人，彼此都用中文溝通。隻有一個中學生在地鐵裏跟媽媽講英語，不知道她是不是華裔。有人說非華裔新加坡人的中文也可以講得很好。
一年以後，我再來新加坡，有兩件事給我留下深刻印象。第一件事是兩位大叔在地鐵上互相讓座，我猜他們彼此認識。其中一位大叔說：“隻有2分40秒，不坐也罷！” 於是兩人都站著，直到一起下車。第二件事是去動物園，船上的導遊說要先坐地鐵，再換巴士。我從地鐵站出來，卻怎麽也找不到巴士站。看見有位大叔在門口張望，於是走過去問怎麽去動物園。他馬上帶我去車站，穿過了大約4、5個大廳。他先問我從哪裏來，然後一疊聲地告訴我坐幾路車，叫我按原路從動物園回來。講著講著，他提到剛才在等朋友。我覺得很不好意思，就告訴他我已經看見站牌，叫他快回去接朋友。他堅持把我帶到車站，說外麵熱，叫我在室內等著。他出去看車沒有來，回來告訴我在站牌後麵等著，車會停在門外，要走出去上車。然後他千叮嚀、萬囑咐，叫我別忘了再回來這裏坐地鐵，最後才依依不舍地轉身離去。我覺得新加坡人表麵上雖然很西化、甚至有些冷漠，但是骨子裏深受儒家文化熏陶，信奉“有朋自遠方來，不亦樂乎？”

最近網上瘋傳新加坡人辱罵中國籍司機不講英文的視頻，我在去動物園的路上也碰到過中國籍巴士司機。我上車問去動物園多少錢，他沒有講話，遞過一張車站與價錢列表，並且指了指方向盤旁邊的錢箱。我數夠錢，攤開給他過目，然後投入錢箱。他沒有任何表情。後來上來一家人，奶奶走在前麵，爸爸抱著女嬰緊跟著，媽媽推著一輛空的嬰兒車在最後。司機探出頭，指著嬰兒車用普通話對媽媽說：“收起來好吧！” 他連說兩遍，媽媽還是一臉困惑，不知道是沒有聽清還是聽不懂中文。我們在旁邊七嘴八舌地翻譯，她把嬰兒車折疊起來，也沒說什麽。

12天前，從這裏揚帆出海，現在又回到這裏。航程就圓滿結束了。

我參加的21天遊其實是連續兩個航程。今天上午，我必須跟其他乘客一樣下船、出關。下午再入關、上船，才能開啟第二段航程。因為兩次都住在同一個船艙，不必搬行李。

吃完早飯後，帶著船卡、護照、和僅有的50元新幣下船。因為傍晚才起航,想參加旅行團出去觀光。船上沒有安排旅行團，隻有去飛機場或者旅館的乘客可以報名參加半日遊。去到碼頭上的接待中心詢問，也沒有旅行團。工作人員給了一張地鐵圖，在上麵標出觀光景點，像中國城、小印度、濱海灣花園等等。我不敢自己出去玩，盤算著在碼頭附近逛1、2個小時就回來。

出了接待中心，看見一對牛高馬大的美國人在前麵走，肯定也是從遊輪上下來的，於是就跟了上去。走了大約十幾分鍾，竟然來到地鐵站。看著在購票機前排的長隊，擔心口袋裏隻有50元整，不知道會不會找回一大堆硬幣。旁邊有一個中年男子走來走去，問要不要換小鈔。新加坡的地鐵購票機一次隻接受10元以下的散錢，這個男子是地鐵的工作人員。於是換錢、坐地鐵去中國城和小印度。

九天後從新加坡回國，終於參加了當地的旅行團。導遊帶我們去中國城和小印度觀光的地方我今天全都走過了。

第十二天中國城(Chinatown)

1330年，元代商人、航海家汪大淵到訪淡馬錫，記錄了此地已存在華人社區。這是新加坡最古老的中國城之一，也是最大的一個。

1819年，在英國人斯坦福·萊佛士登陸之前，中國人已在這片區域從事檳榔與胡椒的種植。後來華人越來越多，萊佛士索性把新加坡河西南部沿駁船碼頭(Boat Quay)一帶的地區劃為華人居住區。那一時期，新加坡沒有自來水，要靠牛車運水，於是這裏就叫牛車水。隨著新加坡的發展和人口的繁榮，牛車水變得過度擁擠，華人移民開始向新加坡的其他地區定居，1960年代組屋的出現才緩解了這一狀況。

出了地鐵站，附近幾條街的街牌上有中文，也許就是中國城。我隻顧拍照，看不到中國字了就轉彎。好在每走幾步路就是地鐵站，不怕走丟。也不知道走了多久，有沒有重複走，或者走完了所有街道沒有。

我去過很多國家的集市。新加坡的GDP在全球位於前5名，在新加坡也有街頭擺攤的人。從街麵來看，新加坡的衛生搞得比很多地方好。

新加坡的中國城有2家世界上最便宜的米其林1顆星美食：

位於牛車水大廈的香港油雞飯麵，隻須新幣2元5角。
位於哥羅福巷(Crawford Lane)的大華豬肉粿條麵。

聽說要大排長龍，我都沒有去過。

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馬裏安曼印度神廟(Sri Mariamman Temple)是新加坡最古老的的印度廟宇。當英國殖民者萊佛士在1819年抵達新加坡時，他的船上有位印籍書記，叫那拉比萊。登陸後，那拉比萊建了這座馬裏安曼印度神廟，為印度移民提供住宿、舉行婚禮儀式。如今寺廟最為著稱的是每年10月或11月舉行稻穀節。馬裏安曼是印度教三大主神之一的破壞神濕婆的妻子，雪山女神帕瓦迪的化身之一。印度是農業社會，雨對農業耕種很重要。因此雨神在印度教中受到萬民的敬仰，被視為地位崇髙的女神。

馬裏安曼印度神廟(Sri Mariamman Temple)。

後麵的中式建築是佛牙寺，我九天後進去參觀過。

牛車水地鐵站。

小印度(Little India)

小印度是泰米爾人的族裔社區，位於新加坡河東部(牛車水對麵)，甘榜格南(馬來人聚居地)以北。小印度在泰米爾社區被稱為竹腳(Tekka)。當初，英國殖民者把珠烈甘榜區劃作泰米爾人的居住區。後來因為珠烈甘榜變得擁擠，許多泰米爾人於是移居到小印度。現在許多泰米爾人的商業活動仍然集中在小印度。

中國城人多、餐館多，中國人奉行“民以食為天”。小印度的首飾店多，印度女人更熱衷於穿金戴銀。

我還是到處拍照，看見周圍不再像商業區就往回走。有些地方應該很有特色，可惜沒有人在旁邊講解。最後一天導遊隻是蜻蜓點水般講了一下，也聽不出個所以然來。

實龍崗路(Serangoon Road)是小印度最熱鬧的街道，聚集了很多印度珠寶店、服裝店、和小吃店。

小印度拱廊(Little India Arcade)裏麵有許多地攤，出售傳統印度日常用品，像服飾、飾品、彩繪、包包、絲巾、Medimix牌香皂等等。

維拉瑪卡裏雅曼印度神廟(Sri Veeramakaliamman Temple)是新加坡曆史最悠久的印度教寺廟之一，裏麵供奉維拉瑪卡裏雅曼(又名伽梨)女神，是主掌破壞的凶惡之神。因為很多印度裔善男信女們在附近的石灰廠工作，而石灰是當時的一種建築材料，這座廟也被稱做“石灰村中的寺廟(Soonambu Kambam Kovil)”。在二戰日軍空襲期間，許多人跑進寺廟避難。不知是純粹碰巧或天命注定，寺廟和所有神像在空襲中無一受損。

印度的模特兒特別漂亮，我照了很多海報。

印度同事把海報上的文字翻譯過來，說是推銷低利率貸款。

The Verge Shopping Mall，2003年開業，是小印度最早和最大的現代購物中心。這裏以前是竹腳中心(Tekka Mall)，始建於1915年，1982年時遷入現址。樓裏匯聚了中國、印度、和馬來攤販們，出售從休閑服飾、五金工具、宗教器具、手表、到傳統印度服飾等各種商品。這裏以美食著稱，包括印度南部、北部，中國、和馬來美食。