正文
英式早餐
8226;
基本信息∶
英式早餐是英國飲食文化的重要部分。不同於歐陸早餐麵包加咖啡的簡單搭配，英式早餐以菜點豐富著名。
一頓豐盛的英式早餐包括烤番茄（番茄底劃十字口，入烤箱）、炒蛋、香腸、鹹肉、麥片（搭配牛奶或酸奶）、茄汁黃豆（baked beans）、蘑菇諸種菜點。主食的選擇，吐司（搭配牛油與果醬）之外，可頌、丹麥卷等諸種歐陸特產亦可納入。
飲料以橙汁和牛奶為代表。咖啡與茶亦有供應。典型的‘英式早餐茶’是多種紅茶的混合茶，茶濃而提神。
許多英國酒店全日供應‘英式早餐’。
類型∶編輯本段 英式早餐在世界上享有盛名，英國人以英式早餐為驕傲，他們認為英式早餐是世界上最棒的早餐之一。在英國旅遊區，旅店依然會為遊客提供英式早餐。一頓豐盛的早餐可以為旅遊者白天的長途跋涉提供充足的能量。有些飯館、酒吧打出“完全英式早餐”的招牌來吸引遊客，甚至在下午也可以讓遊客吃到噴香可口的英式早餐。說到底，英式早餐已經超脫了“早餐”的原意，而是在更廣的層麵上代表了英國獨特生活方式的一部分，其美味吸引了八方來客慕名前來品嚐。 英格蘭人很講究吃早餐,法式早餐大多是咖啡、橙汁再加上一塊黃油牛角麵包，而美式早餐可能在此基礎上還會多一個牛奶麥片粥。英式早餐可就豐富多了，標準的完全英式早餐主要包括以下幾種食品：熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉腸、黑布丁有時還有炸薯條，當然還會有咖啡或茶佐餐。主食一般是炸麵包片。一般來說，客人在吃完上述的一大盤食物以後，實在是沒胃口再“消滅”主食了。但炸麵包片也非常誘人，是選用烤製兩天後的麵包，切片後用中火在鍋裏加黃油煎烤，出鍋時焦黃酥脆，讓人不能善罷甘休。 需要說明的是，標準英式早餐中這麽多花樣的食品不是供客人選用其中幾樣，而是全都放在一個大餐盤裏讓客人大快朵頤，沒有點飯量還真應付不了。但英國人很重視早餐，認為早餐是一天中最重要的一頓飯。專家認為，不吃早餐不但不會使人減肥，相反會引發肥胖，不吃早餐的人得肥胖症的幾率比吃早餐的人要高1/3。早餐是身體獲得維生素的重要來源，還會減少血糖紊亂等問題。
英式早餐茶的發源地是蘇格蘭。英式早餐茶在英國被用做“早餐的茶”已經有一個多世紀了。它由來自不同地方的幾種紅茶以一定比例拚配而成，往往包括印度茶（取其濃度）、錫蘭茶（取其滋味）和肯尼亞茶（取其色澤）。一些英式早餐茶也會配有中國的紅茶。 英式早餐茶是一種醇厚的飲料，帶有淡淡的花香，適合配牛奶或檸檬，但牛奶和檸檬不能同時使用，因為檸檬會使牛奶產生凝固。早餐茶加入牛奶後，舒心的香味有點象熱熱的土司加蜂蜜。適量的咖啡因含量可以使人以清醒的頭腦開始一天。完美的一天始於理想的早餐茶！
喝著早餐茶，體會著不同的飲料在配相同食物時的不同感受，我們也可以再次體會一下早餐的多彩多姿。在眾多的茶品中，紅茶的飲法最多，融合了中西方的精髓。可以是傳統的清紅茶，可以是英式的奶茶，也可以是冰紅茶。紅茶還可以用來製作各種點心。
部分做法∶編輯本段 冷食的部分有：水果沙拉，牛奶麥片粥。
熱食的部分有：烤麵包片，烤西紅柿，烤香腸，烤鹹肉（bacon），baked beans，單麵煎荷包蛋，scrambled egg，炒蘑菇，black pudding，white pudding，hash brown。
飲料的部分有：咖啡，茶，牛奶，果汁。
具體的製作方法：
水果沙拉一般有蘋果，菠蘿，葡萄，橘子，香蕉，獼猴桃，西瓜等等，就是常見的水果切成類似大小的塊，然後混合在一起。
烤西紅柿。英式早餐裏的西紅柿是烤熟了的。就是把西紅柿橫切成兩半，放進烤盤，進烤箱。在攝氏260度左右的溫度下，直到烤軟就可以使用了。
英國茶味∶編輯本段共有四種口味：英國No.1紅茶、伯爵茶、英式
早餐茶、英式下午茶。
◎ 英國No.1紅茶∶
英國No.1紅茶是源於高優質茶葉與特有佛手柑香料的混合茶，衝泡時散發一股獨特的微妙香氣，無論是茶色或茶香，均屬上上之選，適合全天任何時段飲用。
◎ 伯爵茶∶
專業調茶師在上選紅茶中，加入佛手柑香味所配製成的茶，衝泡時散發一股獨特的香氣，適合全天任何時段飲用，喜歡這股獨特檸檬典雅香氣的朋友，不妨以原味細細品嚐，亦可加入牛奶，調製出一杯誘人的伯爵奶茶。
◎ 英式早餐茶∶
英式早餐茶又名「開眼茶」，精選紅茶調製而成，氣味濃鬱，適合早晨起床後享用。英式早餐茶也適合全天任何時段飲用，是一種帶有美好英國古典風情的茶飲，無論單獨引用或加入牛奶調和都相當適宜。
◎ 英式下午茶∶
來自於印度地區與錫蘭茶的調配，相當適合在飲用時加入新鮮檸檬片來調味，其特有的香氣給人一種身心平衡的愉悅力量，喜歡喝冰茶的朋友，應是下午茶是您最佳的選擇。
建議衝泡方式：
1. 先把熱水倒入茶杯，再放入茶包：茶包使用的是細碎茶葉，因此能夠短時間內就能抽出紅茶的味道、香氣和顏色是魅力所在。若要美味品嚐茶包的紅茶，原則上是一茶杯一個茶包。（第一杯能全部抽出香氣及味道）
2. 如果先放入茶包再倒入沸水，就會因空氣進入而使茶包浮上來，不一定泡出味道及香氣。而且燜好後就馬上取出茶包，不要用小湯匙壓乾茶包，否則會滲出澀味。
3. 炎炎夏日如何泡一杯消暑的冰茶呢？把熱茶直接倒在冰塊上急速冷卻，就能活用紅茶本來的味道與香氣而變成美味的冰茶..
英式早餐是英國飲食文化的重要部分。不同於歐陸早餐麵包加咖啡的簡單搭配，英式早餐以菜點豐富著名。
一頓豐盛的英式早餐包括烤番茄（番茄底劃十字口，入烤箱）、炒蛋、香腸、鹹肉、麥片（搭配牛奶或酸奶）、茄汁黃豆（baked beans）、蘑菇諸種菜點。主食的選擇，吐司（搭配牛油與果醬）之外，可頌、丹麥卷等諸種歐陸特產亦可納入。
飲料以橙汁和牛奶為代表。咖啡與茶亦有供應。典型的‘英式早餐茶’是多種紅茶的混合茶，茶濃而提神。
首先用橙汁加上玉米片，澆上牛奶和砂糖飲用。然後是主菜，一般是鹹肉、香腸和煎雞蛋配以煎蘑菇或西紅柿（煎西紅柿相當好吃）。當然還有烤麵包。最後是咖啡或紅茶，也有英國傳統的奶茶。這便是英式早餐了。
其他的都好做，隻是紅茶的問題。。。幫你找了一些
【英國亞曼AHMAD TEA】經典係列紅茶包組10包裝（4種口味）
共有四種口味：英國No.1紅茶、伯爵茶、英式早餐茶、英式下午茶。
◎ 英國No.1紅茶
英國No.1紅茶是源於高優質茶葉與特有佛手柑香料的混合茶，衝泡時散發一股獨特的微妙香氣，無論是茶色或茶香，均屬上上之選，適合全天任何時段飲用。
◎ 伯爵茶
專業調茶師在上選紅茶中，加入佛手柑香味所配製成的茶，衝泡時散發一股獨特的香氣，適合全天任何時段飲用，喜歡這股獨特檸檬典雅香氣的朋友，不妨以原味細細品嚐，亦可加入牛奶，調製出一杯誘人的伯爵奶茶。
◎ 英式早餐茶
英式早餐茶又名「開眼茶」，精選紅茶調製而成，氣味濃鬱，適合早晨起床後享用。英式早餐茶也適合全天任何時段飲用，是一種帶有美好英國古典風情的茶飲，無論單獨引用或加入牛奶調和都相當適宜。
◎ 英式下午茶
來自於印度地區與錫蘭茶的調配，相當適合在飲用時加入新鮮檸檬片來調味，其特有的香氣給人一種身心平衡的愉悅力量，喜歡喝冰茶的朋友，應是下午茶是您最佳的選擇。
建議衝泡方式：
1. 先把熱水倒入茶杯，再放入茶包：茶包使用的是細碎茶葉，因此能夠短時間內就能抽出紅茶的味道、香氣和顏色是魅力所在。若要美味品嚐茶包的紅茶，原則上是一茶杯一個茶包。（第一杯能全部抽出香氣及味道）
2. 如果先放入茶包再倒入沸水，就會因空氣進入而使茶包浮上來，不一定泡出味道及香氣。而且燜好後就馬上取出茶包，不要用小湯匙壓乾茶包，否則會滲出澀味。
3. 炎炎夏日如何泡一杯消暑的冰茶呢？把熱茶直接倒在冰塊上急速冷卻，就能活用紅茶本來的味道與香氣而變成美味的冰茶。
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基本信息∶
英式早餐是英國飲食文化的重要部分。不同於歐陸早餐麵包加咖啡的簡單搭配，英式早餐以菜點豐富著名。
一頓豐盛的英式早餐包括烤番茄（番茄底劃十字口，入烤箱）、炒蛋、香腸、鹹肉、麥片（搭配牛奶或酸奶）、茄汁黃豆（baked beans）、蘑菇諸種菜點。主食的選擇，吐司（搭配牛油與果醬）之外，可頌、丹麥卷等諸種歐陸特產亦可納入。
飲料以橙汁和牛奶為代表。咖啡與茶亦有供應。典型的‘英式早餐茶’是多種紅茶的混合茶，茶濃而提神。
許多英國酒店全日供應‘英式早餐’。
類型∶編輯本段 英式早餐在世界上享有盛名，英國人以英式早餐為驕傲，他們認為英式早餐是世界上最棒的早餐之一。在英國旅遊區，旅店依然會為遊客提供英式早餐。一頓豐盛的早餐可以為旅遊者白天的長途跋涉提供充足的能量。有些飯館、酒吧打出“完全英式早餐”的招牌來吸引遊客，甚至在下午也可以讓遊客吃到噴香可口的英式早餐。說到底，英式早餐已經超脫了“早餐”的原意，而是在更廣的層麵上代表了英國獨特生活方式的一部分，其美味吸引了八方來客慕名前來品嚐。 英格蘭人很講究吃早餐,法式早餐大多是咖啡、橙汁再加上一塊黃油牛角麵包，而美式早餐可能在此基礎上還會多一個牛奶麥片粥。英式早餐可就豐富多了，標準的完全英式早餐主要包括以下幾種食品：熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉腸、黑布丁有時還有炸薯條，當然還會有咖啡或茶佐餐。主食一般是炸麵包片。一般來說，客人在吃完上述的一大盤食物以後，實在是沒胃口再“消滅”主食了。但炸麵包片也非常誘人，是選用烤製兩天後的麵包，切片後用中火在鍋裏加黃油煎烤，出鍋時焦黃酥脆，讓人不能善罷甘休。 需要說明的是，標準英式早餐中這麽多花樣的食品不是供客人選用其中幾樣，而是全都放在一個大餐盤裏讓客人大快朵頤，沒有點飯量還真應付不了。但英國人很重視早餐，認為早餐是一天中最重要的一頓飯。專家認為，不吃早餐不但不會使人減肥，相反會引發肥胖，不吃早餐的人得肥胖症的幾率比吃早餐的人要高1/3。早餐是身體獲得維生素的重要來源，還會減少血糖紊亂等問題。
英式早餐茶的發源地是蘇格蘭。英式早餐茶在英國被用做“早餐的茶”已經有一個多世紀了。它由來自不同地方的幾種紅茶以一定比例拚配而成，往往包括印度茶（取其濃度）、錫蘭茶（取其滋味）和肯尼亞茶（取其色澤）。一些英式早餐茶也會配有中國的紅茶。 英式早餐茶是一種醇厚的飲料，帶有淡淡的花香，適合配牛奶或檸檬，但牛奶和檸檬不能同時使用，因為檸檬會使牛奶產生凝固。早餐茶加入牛奶後，舒心的香味有點象熱熱的土司加蜂蜜。適量的咖啡因含量可以使人以清醒的頭腦開始一天。完美的一天始於理想的早餐茶！
喝著早餐茶，體會著不同的飲料在配相同食物時的不同感受，我們也可以再次體會一下早餐的多彩多姿。在眾多的茶品中，紅茶的飲法最多，融合了中西方的精髓。可以是傳統的清紅茶，可以是英式的奶茶，也可以是冰紅茶。紅茶還可以用來製作各種點心。
部分做法∶編輯本段 冷食的部分有：水果沙拉，牛奶麥片粥。
熱食的部分有：烤麵包片，烤西紅柿，烤香腸，烤鹹肉（bacon），baked beans，單麵煎荷包蛋，scrambled egg，炒蘑菇，black pudding，white pudding，hash brown。
飲料的部分有：咖啡，茶，牛奶，果汁。
具體的製作方法：
水果沙拉一般有蘋果，菠蘿，葡萄，橘子，香蕉，獼猴桃，西瓜等等，就是常見的水果切成類似大小的塊，然後混合在一起。
烤西紅柿。英式早餐裏的西紅柿是烤熟了的。就是把西紅柿橫切成兩半，放進烤盤，進烤箱。在攝氏260度左右的溫度下，直到烤軟就可以使用了。
英國茶味∶編輯本段共有四種口味：英國No.1紅茶、伯爵茶、英式
早餐茶、英式下午茶。
◎ 英國No.1紅茶∶
英國No.1紅茶是源於高優質茶葉與特有佛手柑香料的混合茶，衝泡時散發一股獨特的微妙香氣，無論是茶色或茶香，均屬上上之選，適合全天任何時段飲用。
◎ 伯爵茶∶
專業調茶師在上選紅茶中，加入佛手柑香味所配製成的茶，衝泡時散發一股獨特的香氣，適合全天任何時段飲用，喜歡這股獨特檸檬典雅香氣的朋友，不妨以原味細細品嚐，亦可加入牛奶，調製出一杯誘人的伯爵奶茶。
◎ 英式早餐茶∶
英式早餐茶又名「開眼茶」，精選紅茶調製而成，氣味濃鬱，適合早晨起床後享用。英式早餐茶也適合全天任何時段飲用，是一種帶有美好英國古典風情的茶飲，無論單獨引用或加入牛奶調和都相當適宜。
◎ 英式下午茶∶
來自於印度地區與錫蘭茶的調配，相當適合在飲用時加入新鮮檸檬片來調味，其特有的香氣給人一種身心平衡的愉悅力量，喜歡喝冰茶的朋友，應是下午茶是您最佳的選擇。
建議衝泡方式：
1. 先把熱水倒入茶杯，再放入茶包：茶包使用的是細碎茶葉，因此能夠短時間內就能抽出紅茶的味道、香氣和顏色是魅力所在。若要美味品嚐茶包的紅茶，原則上是一茶杯一個茶包。（第一杯能全部抽出香氣及味道）
2. 如果先放入茶包再倒入沸水，就會因空氣進入而使茶包浮上來，不一定泡出味道及香氣。而且燜好後就馬上取出茶包，不要用小湯匙壓乾茶包，否則會滲出澀味。
3. 炎炎夏日如何泡一杯消暑的冰茶呢？把熱茶直接倒在冰塊上急速冷卻，就能活用紅茶本來的味道與香氣而變成美味的冰茶..
英式早餐是英國飲食文化的重要部分。不同於歐陸早餐麵包加咖啡的簡單搭配，英式早餐以菜點豐富著名。
一頓豐盛的英式早餐包括烤番茄（番茄底劃十字口，入烤箱）、炒蛋、香腸、鹹肉、麥片（搭配牛奶或酸奶）、茄汁黃豆（baked beans）、蘑菇諸種菜點。主食的選擇，吐司（搭配牛油與果醬）之外，可頌、丹麥卷等諸種歐陸特產亦可納入。
飲料以橙汁和牛奶為代表。咖啡與茶亦有供應。典型的‘英式早餐茶’是多種紅茶的混合茶，茶濃而提神。
首先用橙汁加上玉米片，澆上牛奶和砂糖飲用。然後是主菜，一般是鹹肉、香腸和煎雞蛋配以煎蘑菇或西紅柿（煎西紅柿相當好吃）。當然還有烤麵包。最後是咖啡或紅茶，也有英國傳統的奶茶。這便是英式早餐了。
其他的都好做，隻是紅茶的問題。。。幫你找了一些
【英國亞曼AHMAD TEA】經典係列紅茶包組10包裝（4種口味）
共有四種口味：英國No.1紅茶、伯爵茶、英式早餐茶、英式下午茶。
◎ 英國No.1紅茶
英國No.1紅茶是源於高優質茶葉與特有佛手柑香料的混合茶，衝泡時散發一股獨特的微妙香氣，無論是茶色或茶香，均屬上上之選，適合全天任何時段飲用。
◎ 伯爵茶
專業調茶師在上選紅茶中，加入佛手柑香味所配製成的茶，衝泡時散發一股獨特的香氣，適合全天任何時段飲用，喜歡這股獨特檸檬典雅香氣的朋友，不妨以原味細細品嚐，亦可加入牛奶，調製出一杯誘人的伯爵奶茶。
◎ 英式早餐茶
英式早餐茶又名「開眼茶」，精選紅茶調製而成，氣味濃鬱，適合早晨起床後享用。英式早餐茶也適合全天任何時段飲用，是一種帶有美好英國古典風情的茶飲，無論單獨引用或加入牛奶調和都相當適宜。
◎ 英式下午茶
來自於印度地區與錫蘭茶的調配，相當適合在飲用時加入新鮮檸檬片來調味，其特有的香氣給人一種身心平衡的愉悅力量，喜歡喝冰茶的朋友，應是下午茶是您最佳的選擇。
建議衝泡方式：
1. 先把熱水倒入茶杯，再放入茶包：茶包使用的是細碎茶葉，因此能夠短時間內就能抽出紅茶的味道、香氣和顏色是魅力所在。若要美味品嚐茶包的紅茶，原則上是一茶杯一個茶包。（第一杯能全部抽出香氣及味道）
2. 如果先放入茶包再倒入沸水，就會因空氣進入而使茶包浮上來，不一定泡出味道及香氣。而且燜好後就馬上取出茶包，不要用小湯匙壓乾茶包，否則會滲出澀味。
3. 炎炎夏日如何泡一杯消暑的冰茶呢？把熱茶直接倒在冰塊上急速冷卻，就能活用紅茶本來的味道與香氣而變成美味的冰茶。
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