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吃,喝,玩,樂學問大(ZT)

(2007-03-30 16:58:59) 下一個

北京醫科大學附屬醫院內科主任、美國醫學會員齊國力教授談保健要略
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剪輯整理 

一、 平衡飲食
國際上定出6種保健品:
1
、綠茶 2、紅葡萄酒 3、豆漿 4、酸奶 5、骨頭湯 6、蘑菇湯 

飲:1、綠茶:
1 綠茶裏麵含有茶多酚是抗癌的。
2 綠茶裏含有氟,可堅固牙齒,可消滅蟲牙消滅菌斑。
3 綠茶本身含有茶單寧可提高血管韌性,不易破裂。
2
、紅葡萄:
1 常喝不得心髒病。
2 可以幫助防止心髒的突然停博。
3 能降血壓,降血脂。葡萄酒每天不超過50-100mg,白酒每天不超過5-10mg,啤酒每天不超過300mg,沒錢的可吃帶皮的葡萄。
人體需要弱堿,要多吃蔬菜水果。 

食:金字塔:穀類、豆類、菜類。
植物:1、穀類
1)老玉米是黃金作物,它含有大量卵磷脂,亞油酸、穀物醇VE,防止高血壓和動脈硬化。早上一碗玉米粥,精神煥發,晚上一碗小米粥,呼呼大睡。
2)蕎麥可降血壓,降血脂、降血糖。吃蕎麥的人不得胃腸道癌症。
3)薯類:白薯、紅薯、山藥、土豆。這類東西在國際會議上提出的,它能吸收水分,吸收脂肪、糖類、吸收毒素,不得腸癌,糖尿病和胃腸道炎症。
4)燕麥、它能降血脂、降血壓,降甘油三脂。
5)小米、能除濕,健脾、鎮靜、安眠。
2
、豆:可增加蛋白質"一把蔬菜一把豆,一個雞蛋加點肉",美國把每年815日定為"豆腐節"豆漿比牛奶好,含有鉀、鈣、鎂等。鈣比牛奶含量多,有五種抗癌物質,可防治乳腺ca直腸ca結腸ca
3
、菜:(1)胡蘿卜、長期吃胡蘿卜不容易感冒,可以美容、養頭發、養皮膚、養粘膜、還可抗癌。胡蘿卜不怕高溫,高溫後營養也不受損失。
2)南瓜:它刺激維生素細胞,產生胰島素。常吃不得糖尿病
3)苦瓜:常吃不得糖尿病
4)番茄、西紅柿:常吃不得癌症(子宮ca、卵巢ca、胰腺ca膀胱ca、前列腺ca)吃西紅柿需加溫吃,如西紅柿抄雞蛋最值錢了,還有番茄湯或西紅柿雞蛋湯也很好、生吃不抗ca
5)大蒜:是抗癌之王。切成片放在空氣裏15分鍾跟氧氣結合後產生大蒜素。大蒜有味可吃點山楂、嚼點花生米好茶葉就沒味了。
6)黑木耳:可降低血粘度,防止眼底出血。黑木耳的作用是美國心髒病專家發現的,他得了諾貝爾獎。防止高凝血稠:a、過年時不要胡吃海塞。b、多喝點好茶活血化淤。c、千萬不要生氣。d 吃花生米不要帶皮吃。e 看電視時間不要過長。
7)花粉:可美容,維持腸道秩序、健美。
8)吃海藻喝海藻湯,特別是螺旋藻,它1克等於1000克各種蔬菜的綜合。螺旋藻對心腦血管病、降壓,降血脂有好處,對糖尿病、胃炎、胃潰瘍、肝炎有作用。螺旋藻提純後可抗輻射,抗腫瘤、抗病毒、抗氧化,提高免疫力。 

動物: 吃四條腿的不如吃兩條腿的,吃兩條腿的不如吃腿小的或沒腿的(如魚蝦等),吃大的不如吃小的,其順序是:全蝦——全小魚——大魚————羊肉——豬肉——牛肉。

國際規定的飲食原則,要吃七成飽,一輩子不得胃病,吃八成飽最多了,建議按0.618黃金分割;副食6主食4;粗糧6細糧4,植物6動物4。要講物質平衡;出生到5個月的嬰兒吃母乳最好,超過5個月母乳也不行,需要42種以上的食品。 

二、針對攝用藥品保健品 -- 避免明確的致病致癌因素 

反對亂吃藥,主張吃藥"短、平、快":短時間吃藥,吃平安藥,盡早停藥。 

補鈣
1
、蛋白質和鈣質缺乏是近視眼發生的原因之一。
2
、少年早補鈣,老年更健康。
3
、青少年腿抽筋,""缺乏的警告。
4
、少女要多吸收鈣。
5
、女孩補鈣將來生育有好處。
6
、女過三十要保養,要補鈣。(1)營養滋潤;(2)防曬與運動。 健美的皮膚是靠先天遺傳和後天營養與護理獲得的
7
、女性終生需要補鈣。多喝牛奶、多吃豆製品以及適量服用生物有機鈣製劑。
8
、人老需要補鈣,預防骨質疏鬆。(1)補鈣(2)補充合理鈣能使骨骼結實,脊柱四肢正直。(3)充足的鈣營養使老年人青春常駐、麵色紅潤、有光澤、眼睛炯炯有神、牙齒不落、身體挺直、步伐矯健,談笑風生、睡眠充足、飲食如常。
我國推薦的鈣每日供量為800mg (可達1-1.2),另外增加陽光照射,促進體內微生素D的轉變,適當補充維生素C
9、補鈣對骨質疏鬆和骨質增生、慢性腰腿疼、頸椎病、動脈硬化、心髒病、高血壓、糖尿病、腸炎、腫瘤、哮喘、大腦智商、甲亢、減肥、提高智力、手術病人均有好處。 

國際上規定,裝修的房屋半年後才能入住,防止甲醛對人體的傷害。 

防輻射:A、可喝綠茶 B、吃青菜蘿卜 C、吃螺旋藻。可任選一種。各種電器不要同時開,預防輻射。

三、有氧運動
有一個很原則的經驗,千萬不要早上太陽未出來的時候鍛煉,建議大家傍晚鍛煉。
1
、國際上規定了,飯後45分鍾再運動。沒太陽不鍛煉,老年人以散步為宜。
2
、早上起床6點為宜。保證生活,工作,鍛煉環境空氣清新。
3
、午睡一小時,晚上10點至10點半睡覺。最佳睡眠時間,晚上12—3點雷打不動,睡前洗個熱水澡。夜間保持空氣清新。 

四、心理狀態
保持心態平衡,不要生氣。"誰人人前不講人,誰人背後無人講"。五個避免生氣的方法,1、躲避 2、轉移,人家罵你你去下棋、釣魚、沒聽見。3、解釋,找知心朋友談談,釋放出來。4、升華,人家越說你,你越好好幹。5、控製,這是最重要的,忍耐,忍一時風平浪靜,退一步海闊天空。小不忍則亂大謀。歐洲有博學經典:難能之理宜停,難處之人宜厚,難處之事宜緩,難成之事宜智,笑一笑十年少,笑口常開,健康常在。常笑:(1)不得偏頭疼,(2)不得後背疼(3)對呼吸道消化特別好(4)不得胃腸道癌症。 常笑促進腦下垂體,產生腦內胚。而過於悲傷,該哭還要哭,要""出來。
國際會議上已經給我們提出警告了,讓我們喝綠茶、吃大豆、睡好覺、常運動、不要忘記常歡笑。該笑就笑、該哭就哭。 


 
(一) 應有的健身製度
最近聯合國表揚我們的鄰國日本。因為他的壽命是世界冠軍,他們女性的平均壽命是87.6歲。我們國家50年代是35歲,60年代是57歲,現在是67.88歲。距日本整整差20歲,這是無法原涼的。日本的先進經驗是以社區為單位,每一個月講一次保健課,如果沒有來聽就必須來補課。我國沒這製度,誰愛聽就聽,不聽拉倒。我回國後問了許多人,應該活多久呢?有人告訴我五六十歲就差不多了,這說明我們標準太低了。他們大部分人根本不知道保健,湊合活著,問題很嚴重。
我在醫院工作了40年,絕大部分人病死是很痛苦的。我的目的很明確,我受科學院委托,受命於衛生部的指示,希望每個人都重視保健工作。
(二) 我來總結一下要吃的東西
綠茶(延年益壽、抗癌)
葡萄皮(抗衰老的、不得心髒病、降血壓、降血脂)
豆漿、黃豆、豆腐(抗五種癌,含有鉀、鈣、鎂等,鈣含量比牛奶多)
酸奶(維持細菌平衡,可以少得病)
骨頭湯(含琬膠,延年益受)
蘑菇湯(提高免疫力)
老玉米(預防高血壓和動脈硬化,臉上不長皺紋)
蕎麥(降血壓、降血脂、降血糖)
白薯、紅薯、土豆(潤滑腸道、吸收脂肪、糖類、吸收毒素)
燕麥(降血壓、降血脂)
小米(除濕、健脾、鎮靜、安眠)
胡蘿卜(美容、養頭發、養皮膚、不得感冒)
南瓜、苦瓜(刺激維生素細胞、產生胰島素、不得糖尿病)
西紅柿(抗癌、男人吃西紅柿,不得前列腺癌、女人吃西紅柿不得子宮癌、卵巢癌。注意:吃法有講究,必須加溫,西紅柿炒雞蛋或西紅柿雞蛋湯都可以,生吃西紅柿不抗癌)
大蒜(抗癌之王,注意:吃法有講究,必須先把它切成片,一片一片的薄片放在空氣裏15分鍾,它跟氧氣結合後產生大蒜素。大蒜本身不抗癌,大蒜素才抗癌,而且是抗癌之王)
黑木耳(使血不粘稠,治療心髒病)
花粉(美容、消除腸道雜物,維持體型。注意:要到正規大商店買花粉)
螺旋藻(百病全治,平衡飲食,補充能量;治百病如糖尿病、胃炎、肝炎。提高免疫力,低抗各種輻射,電腦輻射,預防白血病)
肉類(總原則:越小的東西越好,海洋的比陸地的好,蝦米比小魚好,小魚比大魚好,大魚比雞肉好,雞肉比豬肉好,羊肉比豬肉好,豬肉比牛肉好)
果(維生素,預防食道癌)
其他在吃的方麵要注意的事情:牛奶可以不喝(含乳糖,大多數人特別是黃種人不吸收;牛奶裏沒有抗癌物質,鈣的含量也比豆漿少。喝牛奶遠不如喝酸奶和豆漿)
花生米不要帶皮吃。花生皮沒有營養,它隻能治血凝,提高血小板,止血用的,中老年人千萬不要吃皮。
吃飯不要吃飽,穿衣不要穿暖,七分飽,七分暖就行。
飯前喝湯,苗條健康;飯後喝湯,大腹便便 

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閱讀 ()評論 (4)
評論
OnlyHappy 回複 悄悄話 Thanks. I saved it. I am going to cook Bone Soup with Mushroom, tomato and Hei Mu Er right now
江城遊子 回複 悄悄話 回複SINEAD4273的評論:

要平衡懾入

粗,細搭配;幹,稀搭配;五顏七色; 海,陸,空。有空向您學習。
SINEAD4273 回複 悄悄話 人體需要弱堿,要多吃蔬菜水果 -- 本人看了一本書,書上說,要多增加 堿 , 要減少acid... 你有何見解??? 我還沒有看完那本書。。謝謝
john1951 回複 悄悄話 太好了你的養生之道,我要拿回家慢慢學習。
謝謝來訪,周末愉快。
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