酸奶

牛奶（4% 奶味厚，1% 健康， skim milk 沒酸奶喝 ：）
Dannon Plain yogurt 半罐 （plain yogurt ！！！）

牛奶煮沸，乘熱加糖（比你正常口味重）晾涼。
拌入yogurt (可用大湯勺。 把yogurt 放勺內，用打蛋器或筷子攪成糊狀，再放入牛奶中
拌勻。這個直接關係到成品的口味細膩與否。）
分倒入杯中，用保鮮膜蓋上。

在80F以上的夏天。放車庫中8到10小時，凝結。（時間越長，酸味越重）
收獲，入冰箱冷藏。
冬天,放熱水器上，或暖氣片上，一晚上就成了。入冰箱冷藏。
也曾在爐上燒水，把杯子圍一圈（這方法夠土吧，可見我愛吃的心有多虔誠）

為了能在冬天喝上酸奶，買了個酸奶器。其杯奇小。用一次性大杯，一杯爽到底，一杯接
一杯，不用洗杯子 ：）