食堂小鍋 - 甜椒牛肉絲 螞蟻上樹 萵筍木耳肉片

想起來就流口水的以前單位食堂小鍋菜，在家雖然沒法複製炒菜的鍋氣，但色和味，和螞蟻上樹這種不是炒菜的菜，還是可以成功diy的 -

 

                 ~~ 螞蟻上樹 萵筍木耳肉片~~

 

                   ~~ 甜椒(仔薑)肉絲 ~~

 

劃重點 -

#1 螞蟻上樹 - 裏麵+榨菜粒，口感更妙; 喜辣的，可以榨菜粒換成青/紅尖椒粒，辣過癮

#2 萵筍木耳肉片 - 泡椒圈是必須的，不管是紅的還是青的。醋也是必須的，不必多

#3 甜椒牛肉絲 - 理想狀態是要用仔薑，可惜我沒有