香辣範兒的香菜烤鱸魚

以前做過黑胡椒烤鱸魚

http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201507/10669.html

這次釣的鱸魚也偏小(大人們怕海上時間長了姐姐不耐煩，小魚也照單全收了)， 烤魚最方便了!

碼好味的魚， 進烤箱20分鍾就搞定 - 隻要是愛吃魚滴， 上班不上班，勤快人懶人，這款都適用 ~~~

香辣範兒的出爐了 -

最喜歡打開錫紙包的一瞬， 香氣熱氣四溢 。深呼吸......下筷 !

鱸魚，1條

香菜，切末

♥ 魚清好刮鱗， 衝淨瀝幹水，放一鋪好錫紙的烤盤上

♥ 魚身2麵各斜剃2，3刀，料酒，鹽，辣椒末在魚身2麵/魚肚裏抹足抹遍，再2麵淋香油，香菜末塞魚肚裏(更好看些，魚上麵還可放些西芹紅椒絲)，，錫紙把魚整個包好，放冰箱裏碼味至少30分鍾

♥ 從冰箱拿出放烤盤上(一直包著), 350度烤20分鍾

 

 

[小溪家]

不客氣! 我也是呢，清蒸再好吃，也有膩的時候。於是變著法子折騰 ~~

[秋水_伊人]

最喜歡鱸魚，可是總是清蒸，也紅燒過，要試試你的方法。
午飯時總能看到好菜，謝謝小溪。