幹煸泡椒藕片

美味的一道香辣小菜。

藕切成薄片;
泡椒切細圈;
蔥花。

1. 熱油鍋, 中火, 藕片一片片放入平底鍋, 不時翻麵至兩麵都煸至邊緣略變焦黃, 鏟出裝盤;
2. 熱鍋中+少許油, 中火, 下泡椒稍煎, 再+蔥花炒出香味, +1中藕片, 鹽調味, 點少許香醋, 炒勻即關火, 起鍋裝盤。