小李子的blog
小李子的生活點滴
正文
吞拿魚沙拉，多做些放著，可以加三明治做早餐，或者帶便當~~
材料(如圖1)：
中等土豆3個
黃瓜1根
洋蔥一小塊
吞拿魚罐頭1罐
鹹鴨蛋1個（可用白煮蛋代替）
做法：
1.煮熟土豆（如圖2），切小丁（如圖4）
2.黃瓜切很薄的片，用鹽抓一下，擠去水分。洋蔥切很細的絲，過一下溫水擠幹，吞拿魚倒出，鹹鴨蛋壓碎（如圖3）
3.把材料放一起，加美乃滋色拉醬拌勻即可（如圖5）
注：如果是用的白煮蛋，可以稍微放些鹽調味，喜歡偏甜的也可以加一些糖調整味道。
一次可以多做一些，吃不了的放小盒子裏保存個1天沒問題，夾在麵包裏，又可以簡單的填一頓肚子~~
雖然離天熱還要段時間，但一直很饞糟的東西，糟帶魚，糟門腔，糟白肉，糟爪，都是俺稀飯的啊~
有糟鹵了立馬動手開“糟”,真是又簡單又美味，當然夏天吃就更加爽咯~~~
今天就上個香糟雞翅膀和後頭的那個糟毛豆咯~
材料(如圖1)：
雞翅，薑片，糟鹵一瓶
做法：
1.雞翅對半切開，用少許料酒和薑片捏一下，放置半小時（如圖2）
2.開油鍋，把雞翅煎炸至金黃（如圖3），用吸油紙吸去表麵油份（如圖4）
3.然後放糟鹵裏，讓糟鹵浸沒雞翅，放置1小時即可（如圖5）
這個煲仔飯一直想嚐試一下，買了臘雞腿和臘腸，順利出爐~~
飯很香很好吃，不過介於是醃製的東西，還是難得吃吃好了，嘿嘿^_^
材料(如圖1):
臘腸1－2根
臘雞腿1塊
小青菜心2棵
米一杯(160ml左右)
做法:
1.米和水的比例1：1.5 左右，將米浸半小時（如圖2)
2.然後沙鍋內側抹一些油，把米倒入，大火燒開後轉中小火燒到水分有些收幹，大概6，7分鍾的樣子(如圖3）
3.然後把切好片的臘腸和切塊的臘雞腿鋪在飯上，再加蓋子，轉小火燜15分鍾(如圖4)。
4.水裏加一些油和鹽，把菜心燙熟（如圖5）
5.飯關火後不要揭開，再燜個3－5分鍾，然後把菜心鋪上就可以了。
這糟毛豆是有些舍不得那多餘的糟鹵的產物，就順手又糟了個毛豆，簡單的很~~
做法：
1.毛豆洗幹淨，然後剪去兩端（如圖1）
2.水燒開後把毛豆煮5，6分鍾左右至熟（如圖2）
3.然後撈出，冷卻一下放糟鹵裏浸個2小時就可以了（如圖3）
好啦，就這些。
俺還是會來多多上菜的喲，做菜也是種放鬆不是嗎，西西^_^
材料(如圖1)：
中等土豆3個
黃瓜1根
洋蔥一小塊
吞拿魚罐頭1罐
鹹鴨蛋1個（可用白煮蛋代替）
做法：
1.煮熟土豆（如圖2），切小丁（如圖4）
2.黃瓜切很薄的片，用鹽抓一下，擠去水分。洋蔥切很細的絲，過一下溫水擠幹，吞拿魚倒出，鹹鴨蛋壓碎（如圖3）
3.把材料放一起，加美乃滋色拉醬拌勻即可（如圖5）
注：如果是用的白煮蛋，可以稍微放些鹽調味，喜歡偏甜的也可以加一些糖調整味道。
一次可以多做一些，吃不了的放小盒子裏保存個1天沒問題，夾在麵包裏，又可以簡單的填一頓肚子~~
雖然離天熱還要段時間，但一直很饞糟的東西，糟帶魚，糟門腔，糟白肉，糟爪，都是俺稀飯的啊~
有糟鹵了立馬動手開“糟”,真是又簡單又美味，當然夏天吃就更加爽咯~~~
今天就上個香糟雞翅膀和後頭的那個糟毛豆咯~
材料(如圖1)：
雞翅，薑片，糟鹵一瓶
做法：
1.雞翅對半切開，用少許料酒和薑片捏一下，放置半小時（如圖2）
2.開油鍋，把雞翅煎炸至金黃（如圖3），用吸油紙吸去表麵油份（如圖4）
3.然後放糟鹵裏，讓糟鹵浸沒雞翅，放置1小時即可（如圖5）
這個煲仔飯一直想嚐試一下，買了臘雞腿和臘腸，順利出爐~~
飯很香很好吃，不過介於是醃製的東西，還是難得吃吃好了，嘿嘿^_^
材料(如圖1):
臘腸1－2根
臘雞腿1塊
小青菜心2棵
米一杯(160ml左右)
做法:
1.米和水的比例1：1.5 左右，將米浸半小時（如圖2)
2.然後沙鍋內側抹一些油，把米倒入，大火燒開後轉中小火燒到水分有些收幹，大概6，7分鍾的樣子(如圖3）
3.然後把切好片的臘腸和切塊的臘雞腿鋪在飯上，再加蓋子，轉小火燜15分鍾(如圖4)。
4.水裏加一些油和鹽，把菜心燙熟（如圖5）
5.飯關火後不要揭開，再燜個3－5分鍾，然後把菜心鋪上就可以了。
這糟毛豆是有些舍不得那多餘的糟鹵的產物，就順手又糟了個毛豆，簡單的很~~
做法：
1.毛豆洗幹淨，然後剪去兩端（如圖1）
2.水燒開後把毛豆煮5，6分鍾左右至熟（如圖2）
3.然後撈出，冷卻一下放糟鹵裏浸個2小時就可以了（如圖3）
好啦，就這些。
俺還是會來多多上菜的喲，做菜也是種放鬆不是嗎，西西^_^
俺回的比較急，也就幾天，不過還是覺得很爽，意猶未盡啊，哈哈。
喜歡你溫馨親切的小日子~~~