小李子帶菜貼小廣告－－俺的六人作品展和簡易版香辣蟹等

最近忙著弄自己作品展覽的事情，都沒怎麽來壇子裏逛悠，這次附帶個小廣告，請大家給俺精神上的支持和人氣鼓勵哈～多多包涵啦～先上點吃的把大家喂飽，嘿嘿。

秋天又到了吃螃蟹的時候了，突然想吃香辣蟹，但是看了看網上的各路大蝦的方子，明顯俺手邊的材料不夠，於是就整了個簡易版的，味道也很讚的哦～

做法：
1.把螃蟹洗幹淨，蓋子掀開，切成2半。沾上生粉，放油鍋煎炸到金黃撈出瀝油。
2.洋蔥切絲，薑片，香葉，花椒粒一把，辣椒碎一把，蔥段，蒜瓣準備。
3.鍋裏留一點油，放入花椒，和辣椒碎，做成花椒辣油，然後把花椒粒等過濾撈出。
4.把洋蔥絲，薑片，香葉，蔥段放入爆香，然後到入炸好的螃蟹，加料酒，翻炒。然後加辣醬，生抽，少許糖調味，最後再撒一把辣椒碎和芝麻，翻幾下出鍋～
香香辣辣，阿杜吃了直呼過癮啊~~



還做了葉脈的煎釀青椒，偷懶直接把她的做法貼下頭

材料:
青椒:6-10個, 豬肉碎:100克, 西刀魚漿(SaiTo Fish Paste):50克, 薑:10克(榨汁)
調味料:
鹽:½ 茶匙, 白胡椒粉:½ 茶匙, 糖:½ 茶匙, 生抽:1茶匙, 芝麻油:1茶匙, 植物油:1湯匙,

芡汁:
清水:3湯匙, 蠔油:1湯匙, 醬油:1茶匙, 糖:½ 茶匙, 濕澱粉:1茶匙幹澱粉加2湯匙水稀釋
做法:
1.青椒切去蒂,挖出當中的辣椒籽,洗淨待用；將豬肉碎,西刀魚漿,薑汁以及所有調味料攪拌均勻,釀入青椒當中.
2.鍋中放2湯匙植物油,燒熱後,將釀好的青椒放入,用小火將青椒煎至皮皺起.盛在容器內.而後將鍋洗淨.
3.清水放入鍋中,加入蠔油,醬油,糖,溶化後,加入濕澱粉煮至濃稠,做成芡汁淋在青椒上即成.

我沒有用魚漿，直接用了肉糜，味道也不錯的。

最近秋鮭很多，買了幾塊，懶的折騰，醃製一下，放烤箱烤了了事。

做法：
1.三文魚用鹽，黑胡椒粒抹勻，再用一小勺料酒，洋蔥絲醃製1小時。
2.然後放烤箱烤熟（時間俺用了烤魚自動檔，沒有估算，大家根據自己烤箱看啦~)
3.拿出後撒點香芹末就好了。

最後來個什錦炒麵，很簡單啦，蝦仁，培根，洋蔥，青椒和麵一起炒，加點蠔油，一個人吃吃很舒服啦。


好啦，上小廣告啦，大家別介意哦～

 

在日本INAX會社的讚助和支持下，我和幾個同學一起辦了一個名為“2：2.5：3"的6人設計作品展。

關於時間－－2008年的10月23日－10月28日（星期日閉館）。
關於地點－－銀座的INAX GINZA Gallery.
關於門票－－免費
關於“2：2.5：3”－－這次展覽中會有平麵，立體，視頻等多種形式的作品出現，有屬於二次元空間，3次元空間，當然也有介於兩者之間，也就是2.5.
關於我的作品－－你可以看到我的名為“V3"的係列雜誌和相關的網站等設計作品，以我的視角和表現手法去表達我眼裏的東京設計地標。

具體內容不逐一敘述了，去看了你們就知道啦。當然你也可以看到我的同伴們的作品喲。
現在將具體地址時間和地鐵線路貼上

這是我為這次展覽設計的明信片。


在日本東京附近的朋友，如果你有興趣和時間，真誠的請您為俺捧個人場。
不在日本的朋友，俺會等展覽結束貼些當場的照片上來，謝謝大家的精神支持喲。