初夏小飯桌：鮮蘑帶子燒冬瓜，絲瓜炒蛋，家常茭白小炒雞，菌菇絲瓜毛豆

從上海匆匆回來了，上海的黃梅那叫一個悶啊，把同行的日本人悶的一個勁問我，上海怎麽和東南亞似的，一直是這個氣候嗎...暈了，誰讓你們選的好日子呢。旅途很愉快，free的吃喝玩樂，不多說啦。
上些最近2個人的夥食，天氣漸熱，怎麽簡單怎麽來。

這個菜很推薦哦，味道鮮美，口味清爽。
做法:
1.鮮帶子洗幹淨，放一些燒烤醬，料酒醃製1，2個小時。
2.冬瓜切小塊，蘑菇一切四備用。
3.鍋裏倒點油，下帶子翻炒，加蔥花，薑片，變色後出鍋待用。
4.鍋裏留一些油，下冬瓜塊和蘑菇塊翻炒片刻後，加入帶子一起翻炒幾下，加一點鹽，糖，小半碗水加蓋子燜燒到冬瓜透明，然後澱粉勾芡就可以啦。


這道家常素菜恐怕沒人不會做吧，加些蝦皮吊吊鮮味，更加可口。


做法：
1.雞腿肉去皮切塊，用鹽，料酒，薑片捏一下，放半小時。
2.茭白切滾刀塊備用。
3.開油鍋，下雞塊翻炒至變色，並且有水分出來，然後加入茭白，加一個幹辣椒，撒蔥花，繼續翻炒，加生抽，糖調味，然後加蓋子燒一會，到汁水收幹就可以了。


這3樣東西都是素菜裏的鮮美之物，放在一切怎麽能不好吃呢。
做法：
1.絲瓜去皮切滾刀塊，雞腿菇切片備用。
2.開油鍋，先下毛豆翻炒片刻，然後把絲瓜和雞腿菇一起到入翻炒，加少許鹽，一點水悶燒到毛豆酥軟，然後就可以起鍋啦，是不是很簡單啊，特別喜歡絲瓜淡淡的甜味，很適合夏天吃。

就這樣啦，還是和以前一樣，每天認真做飯，認真吃飯。完畢。

[薑寶寶]

喜歡極了絲瓜！在日本好阿，離上海近。。。

[mimiwiwi]

了無創意。