今天的吃食－香辣海鮮年糕，皮蛋豆腐，醬炒雙丁，可可戚風蛋糕

天氣寒冷，風吹的臉都疼，隻想縮在窩裏懶得出門。於是今天在家倒騰點吃的，滿足口腹之欲。


這麽冷的天吃上一碗紅紅暖暖的炒年糕可是很爽的喲，這不，做了這個香辣海鮮年糕。
做法：
1.年糕條在沸水裏煮個1，2分鍾至軟，注意千萬別糊糊了。
2.seafood一包，蝦仁，小帶子，魷魚圈等過一下水備用，蔥段切滾刀，薑片備用。
3.開油鍋，下蔥段，薑片爆香，然後下seafood翻炒，加少許料酒炒幾下，到入年糕條，加豆豉辣醬，1大勺生抽，少許糖，翻炒片刻就可以了。


不善吃辣，用這個皮蛋豆腐緩和一下咯。
做法：
1.嫩豆腐一塊，在微波爐裏叮2分鍾，到掉水分。
2.豆腐切厚片狀，在盤子裏擺開，撒少許鹽放置20分鍾，把鹽出的水倒掉。
3.皮蛋切丁，蝦米泡水撈出，蔥絲或蔥花備用。當然你也可以加肉鬆，榨菜丁或柴魚片啥的，我手邊沒有，就簡單湊活了。
4.把這些鋪在豆腐上，淋上蘸料用的鮮醬油和麻油就可以了。
另外，我發覺用調和前的たれ味道尤其之好，因為帶點甜味，大家可以嚐試一下。


這可是個下飯菜，我就用了土豆丁和肉丁，要是有筍丁和豆腐幹那就更鮮美拉。
做法：
1.瘦肉切丁用料酒，少許鹽抓一下備用，土豆切丁備用。
2.開油鍋，下蔥花薑末爆香，然後到入肉丁翻炒至變色撈出。
3.留底油，下土豆丁翻炒片刻，加入肉丁一起翻炒，加入3大勺甜麵醬，1大勺糖，少許鹽，炒勻後，加小半碗水加蓋轉小火悶燒。
4.等到土豆丁酥軟，把火開大些，把汁水收幹就可以了。

可可戚風蛋糕，配上2根抹茶棒，一杯紅茶，是很好的下午茶哦，當然剩下的還可以做第二天的早飯，嗬嗬。
做法參照櫻班的戚風，把水改成了牛奶，加了可可粉而已，就不寫了。

今天吃了這麽些玩意兒，您要是喜歡，那也就來嚐嚐吧～