小李子戴鋼頭盔上菜--蘆筍炒鮭魚,粟米排骨湯等,祝各位中秋快樂

還知道俺是誰嗎?不會這麽久時間就不記得俺了吧...
今天是中秋,不上來冒泡來祝福各位實在是不能原諒自己了...
話說俺為啥回來後一直潛水乃?因為俺交不出作業,俺光腐敗了,俺沒拍照片,俺想俺這一回來肯定要被砸死,俺還是潛著先歇口氣吧.
可俺知道那不是長久之計,俺憋氣的工夫不好,俺今天帶著鋼頭盔冒上來了,想乘著節日之際,姑且各位是會原諒俺的.
況且俺還是認真做家常菜,認真發貼,俺就來拉~~


蘆筍炒鮭魚
做法:
1.蘆筍切段,鮭魚(三文雨)切片.蔥花薑片備用.
2.開油鍋,下蘆筍段清炒5分鍾左右.
3.接著把鮭魚片倒入,蔥花薑片一起倒入,一起翻炒,噴些料酒,加鹽繼續翻炒到魚肉變色,加味精就可以了.


黑椒烤雞排
做法:
1.雞腿去骨,把油的皮切掉.
2.用李錦記黑椒醬,料酒,生抽,糖,味精,八角,幹辣椒等醃製3,4個小時,過夜更加好.
3.放烤箱1000W烤12分鍾左右,拿出切條.
4.盤底鋪上菜絲色拉,把雞排放上就可以了.


粟米排骨湯
這個很簡單,味道也很清爽,就是通常的燒排骨湯,等排骨酥了以後放粟米繼續燒就可以.


帶子燒冬瓜
這個菜樣子不是特別好看,但是口感軟糯鮮美.帶子基本都燒化了,味道都燒到冬瓜裏去了.
做法:
1.新鮮帶子切片,最好是帶黃的那種帶子.
2.冬瓜切片,蔥花,薑片備用.
3.開油鍋,下帶子,蔥花,薑片翻炒,噴料酒,帶子會有白色的汁水出來.
4.放入冬瓜片翻幾下,放鹽,一小碗水加蓋子燜燒.
5.燒到冬瓜透明後,加味精,開把汁水收幹一些就可以了.


最後,送上2個月餅應個景.
本人做不來月餅,隻能拿買來的月餅奉獻給大家,好歹也是一片心意啊~~~
祝大家中秋節快樂

輕點砸我,我怕疼~~~~