青椒豬肝,茄汁春子鯛,秋葵玉子豆腐,咖喱牛肉湯

小李子明天就要開學拉,在開學之前再來上幾個菜.
之後每天路上的時間都要4個小時,還不知道能不能來上菜.如果周末有空，我一定會堅持的~好拉,上菜上菜.


青椒豬肝
做法:
1.豬肝切薄片,青椒切片,蔥薑備用.
2.開油鍋,倒入豬肝薑片,蔥,滑開翻炒至變色後,噴料酒,再多炒1-2分鍾.
3.盛出豬肝,留底油,倒入青椒片翻炒幾下.
4.再倒入豬肝一起炒,倒入2大勺生抽,半小勺糖,味精,翻炒幾下就好了.


茄汁春子鯛
做法:
1.小鯛魚洗淨,番茄青椒切丁,蔥薑備用.
2.小鯛魚兩麵鋪生粉,入鍋煎至兩麵金黃盛出.
3.留底油,翻炒番茄青椒丁,壓一下,加一大勺番茄醬,少許料酒,蔥薑片.
4.把煎好的魚稍微在汁裏麵過一下,盛出,然後把汁澆在魚上就好了.


秋葵玉子豆腐
做法:
1.秋葵切段,玉子豆腐切塊.
2.開油鍋,炒秋葵1-2分鍾.
3.到入切塊的豆腐,倒入2大勺醬油,一小勺糖,燒開就好了.
我又放了點蟹肉棒上去,拌在一起吃味道也不錯,嗬嗬.


咖喱牛肉湯
這個好多人都燒過拉,我的少了點香菜,否則味道更好,哈哈.

好拉,就這些.希望大家喜歡~

[hrz2002]

哈哈，老喜歡了。你上學路上怎麽就要4個小時？太遠了，為什麽不住近點？

[小飛機]

一看你就是料理高手！很想嚐嚐你的菜？
其實我也很喜歡烹調！