清理相機:麵拖茄餅,蛤蜊蒸蛋,豌豆蝦仁,椒香雞,毛菜豆腐湯,咖喱飯

最近又潛下去一陣子,現在上來冒個泡,把老相機裏剩下的幾個菜上了,大家喜歡的話就吃點哦.

麵拖茄餅
做法:
1.茄子洗淨切圓片,大概5mm左右的厚度.
2.麵3大勺,雞蛋一個,澱粉一大勺,鹽少許,加水調成糊.
3.開油鍋,把茄子片沾上麵糊剪至兩麵金黃備用.
4.留底油,放入生抽兩大勺,番茄醬2大勺,水少許燒成汁澆在茄餅上就可以了.


蛤蜊蒸蛋
這次蒸的還不是太平整,味道好就行~嗬嗬.


豌豆蝦仁
做法:
1.蝦仁從背部一剖二,土豆切丁,豌豆洗淨.
2.開油鍋,倒入蝦仁,蔥花,薑片,料酒炒到變色盛出.
3.再倒入一點油,把土豆丁和豌豆到進去炒,再把蝦仁一起倒進去炒,放鹽加蓋燜一會就可以了.


椒香雞
做法:
1.雞腿肉,蔥花,薑片,料酒,椒香醬醃30分鍾.
2.開油鍋下雞肉炒至收幹汁水,再加入青椒片一起翻炒幾下就好了.

還有兩個瞎湊活的菜,方便簡單.

毛菜蛋花豆腐湯


雞肉咖喱飯

[雷鋒戰友]

我真想跟你學幾招。