香草燕麥粥配杏仁片金桃醬

材料：老式燕麥片（不用速溶的，道理見下），Vanilla，果仁碎，金桃醬，油桃，水，少許鹽
做法：
1. 用刀把Vanilla剖開，刮下黑色的Vanilla籽 （按每人1/8長條Vanilla的量）
2. 水燒開，加入少許鹽，老式燕麥片，Vanilla籽。調中小火，慢慢攪拌一分鍾。加蓋但留一條縫以防溢出，定時20分鍾。中間需要攪拌幾次，主要是因為Vanilla籽需要慢煮才能均勻化開。
3. 盛出，加杏仁碎，金桃醬，油桃即可

這個燕麥粥濃稠一些更好吃，所以水的量需要調節適當。用果仁炒香切碎味道更香，我沒有現成的，用杏仁片代替了。



用的是這個金桃醬：