蜜三刀的味久齋

米也麵也肉也魚也雞也一粥一飯當思來之不易 ; 酸乎甜乎苦乎辣乎香乎一點一滴務須恰到好處
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椰香山藥麻糬

(2007-10-08 16:12:57) 下一個

材料:山藥,糖,糯米粉,椰絲

做法:

1 )山藥洗淨去皮切塊,加糖加水煮軟後壓成泥;
2 )糯米粉與山藥泥及煮山藥的水調和成軟硬適中的糯米團,平攤在保鮮膜上,再蓋上一層保鮮膜,入微波爐大火叮 3 分鍾;

3 )取出後用木榔頭隔著保鮮膜對糯米團進行捶打,然後用手隔著保鮮膜擰出一個個團子到裝有椰絲的碗裏,使其均勻裹上一層椰絲即可。

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評論
阿巴拉古 回複 悄悄話 你要是不開餐館就太可惜了!可惜我不會做飯,也不是不會,隻是每次做完大家總覺的我在浪費材料。哎呀。我要和您好好學習!我會經常來你的博客看看。
蜜三刀 回複 悄悄話 不好意思,我不姓‘汪’,以前沒有在外服做過。真心希望你能盡快找到你的朋友。
滄海一粟NO1 回複 悄悄話 你太能幹了. 一直都喜歡你的博客.經常來看看, 有時也學兩手.
無意中看到你的照片, 太象多年前我在上海外服的朋友了. 我現在也在加拿大. 不你是否姓"汪"....太唐突了, 見晾
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