豉椒涼瓜

這個菜味道濃鬱好吃，營養又豐富！

材料：涼瓜，蒜蓉豆豉醬，紅辣椒
做法：
1）涼瓜洗淨切半，挖去饢，然後斜刀切片。紅椒切粒；
2）鍋裏遊熱後放入紅椒蒜蓉爆香，然後放入涼瓜片，大火翻炒4-5分鍾，然後加入2大勺蒜蓉豆豉醬，繼續大火翻炒2-3分鍾即可出鍋。