櫻桃鬆糕

最早是看了Lucy的貼，自己做了一些變動。其時是簡化的櫻桃提拉米蘇，很簡單好吃。

材料：天使蛋糕，Mascarpone cheese，雞蛋3隻，cherry pie filling
做法：
1．天使蛋糕切方塊放在一容器裏；
2．三個雞蛋和Mascarpone cheese在室溫下放一段時間，使溫度到達室溫。蛋清和蛋黃分開。蛋黃加糖打成體積膨大且顏色變淺之後，加入Mascarpone cheese並攪拌均勻。蛋清加糖用hand mixer打成中性發泡，然後混合蛋黃和Cheese並攪拌均勻。
3．把1和2混合攪拌均勻後放入杯子，上麵澆上櫻桃醬即可。

 
背景的繡球花幹花是從自家的前院采下來做的，非常漂亮，


這是簡易的禮品包裝，哈哈~~~