【印式花生玉米片小零食】Cornflakes Chiwada

在印度居住的時候非常喜歡到超市買一些香辣小零嘴吃，其中就有這款花生玉米片小零食。

前幾天在Trader Joe's 看見低糖版的有機玉米片，很適合拿來做這款零食，買一盒回家，再向隔壁鄰居要來一點新鮮的咖喱葉，幾分鍾就做出好吃的小零食，真是太棒了。

材料：
4-5 杯 低糖玉米片 （cornflakes）

1 杯 烤香的花生米

一杯 咖喱葉

2 大勺 黃油/Butter

 

調味：
1/8 小勺 食鹽

1/2 小勺 辣椒粉

1/2 小勺 孜然粉

1/2 小勺 Chaat Masala 

 

1. 鍋裏熱上2 大勺黃油，把咖喱葉加入煸香。

2. 加入所有調味料，馬上把之前預先用氣炸鍋烤香的花生米加入，快速翻勻。

3. 熄火，把玉米片加入翻勻，冷卻即可裝罐食用。