【牛油果雞蛋三文治】Avocado Egg Salad Sandwich

 

我經常做雞蛋三文治吃，最近家裏經常都買有牛油果給寶寶當點心，這個周末我就做了牛油果三文治，夾著自家種的番茄吃，真的很creamy很好吃哦！

 

材料：

1/2 隻 中型 牛油果 （熟透）

1 隻 水煮蛋

1 tbsp 蛋黃醬 （Mayonnaise）Optional

一撮 鹽

一撮 黑胡椒粉

 

其他：

牛角麵包/麵包

切片的番茄/生菜

 

 

 

1.把水煮蛋用叉子壓爛，加入牛油果一起壓爛，加入蛋黃醬，鹽和胡椒粉拌勻。

 

2. 夾入放有生菜或番茄的麵包/牛角包裏吃。

 

 

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 牛油果雞蛋三文治