快手小零嘴【微波爐版簡易香辣花生】

 

 

周末我和老公喜歡呆在家裏，弄點小零食小點心，看幾部好戲，或讀一兩本好書。

這個香辣花生是我們很喜歡一款零食，平時做點裝罐，有客人來時也特別適合拿出來招待呢！

 

材料：

1 杯 花生 （洗淨瀝幹）

 

皮衣材料：（混合以下所有材料）

1 大勺 鷹嘴豆粉(Besan)或麵粉

1 大勺 粘米粉

1/2 小勺 辣椒粉

1/4 小勺 薑黃/黃薑粉 （Turmeric Powder)

1/4 小勺 鹽

1/4 小勺 孜然粉（Cumin Powder）

1/4 小勺 Chaat Masala  可無

1 大勺 食油

3 大勺 水

 

 

 

1. 把皮衣材料混合勻，然後把花生米倒入拌勻，倒到一個盤子裏，鋪平。

注：喜歡皮衣厚一點的可以把鷹嘴豆粉和粘米粉增加一倍。

 

2. 微波爐高火2分鍾，拿出來，用叉子把花生分開，再繼續微波2分鍾。冷卻即可食用。

注：每家的微波爐功率不一樣微波的時間會稍微有點更動，如果不確定，可以慢慢2分鍾逐漸增加嚐試。

 

 

 

 

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這麽多好點子， 謝謝