簡易零食【香辣腰果】

 

 

公公婆婆來的時候買了一大包的腰果沒吃完。上個周末去朋友家聚會的時候我就做了這個香辣腰果。

很受歡迎呢！

 

 

材料：

1- 1.5 磅 腰果

2-3 大勺 酥油/Ghee

 

調味；

1 小勺 Garam Masala

1.5 小勺 孜然粉

2 小勺 鹽 （或適量）

1-2 大勺 辣椒粉

1 大勺 Chaat Masala    Optional

 

 

1.在一口厚重的鍋裏加入腰果煸炒5分鍾。
2. 加入酥油繼續煸至香氣出來後，加入所有的調味料，快速翻炒至腰果變金黃色。
3. 冷卻之後裝入密封的罐子裏即可。

 

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