吃在馬來西亞--馬六甲美食

春節回鄉和小學女同學聚會，幾個女人在市中心租了間酒店公寓，開始了兩天一夜的口不能停之旅。

不停地吃，不停地說。老朋友話題就是多啊！

 

 

第一站-- 新味香沙爹屋 

這家沙爹屋出名豬肉/豬腸/豬肝沙爹，他們家的醬料是用黃梨熬成的，特別解膩特別好吃。某閨蜜說隻要三串沙爹就好，結果吃了不下十串。

天氣炎熱，來一杯馬蹄竹蔗汁解暑。

他們家有名的黃梨/鳳梨沙爹醬

粉腸賣完了，隻吃上了豬肝和豬肉沙爹

閨蜜的朋友家裏是有名的麵點鋪，買的全是傳統麵點。

那兩天都在忙著處理初九拜天公的訂單。

在馬來西亞，過年必須要撈生，朋友買了撈生的食材，在她店子裏一起撈，希望來年風生水起

撈起魚生，又稱七彩魚生，簡稱撈起、撈魚生或撈生（“撈”是粵語“拌”的意思），是馬來西亞及新加坡過農曆新年時的特色賀年食品，多於人日(正月初七)食用，代替七菜羹或七菜粥。七彩繽紛的魚生有七彩燦爛的好意頭，而“七彩魚生”這個名稱，又有“風生水起”及“越撈越旺”的意頭。

資料來源：七彩撈生

晚餐是在馬六甲著名的葡萄牙村吃的海鮮，我忘了照照片了，吃了好多好多的海鮮。

第二天大家都睡得晚，直奔有名的娘惹住家飯李太餐廳吃午飯

娘惹小金杯/Nyonya Pie Tee 

炸脆的小金杯加上豆芽，黃瓜絲，沙葛小炒，雞蛋絲一起吃。味道很好。

Ayam buah Keluak, 一種味道很特殊的硬果做的雞肉料理，吃的時候挖出硬果裏的果肉吃，味道也是很好的。

娘惹蝦醬（Cincaluk）煎蛋

娘惹豆醬燜雞-（nyonya-ayam-pongteh）

食譜 -- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102emly.html

娘惹黃梨大蝦，很香很下飯

叁巴魷魚炒臭豆， 醬料很辣，不過好久沒吃新鮮的臭豆，味道很是不錯

馳名的馬來風光，辣炒空心菜

食譜 -- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102uxsr.html

酸辣整魚，酸辣醬（assam）很香，魚也蠻新鮮的，很好吃。

還有好些美食照片不在我的照相機裏，有機會再加上。

 

[我胖我的]

真棒！一定要去逛逛、嚐嚐。離那裏最近的地方去過新加坡，工作之餘基本上每頓都在街上吃，好吃的太多了。合作單位請客吃西餐，我婉拒，脫下高跟鞋跑街上去了，哈哈！

[陽關三疊]

以前網上看過一個新加坡電視劇《小娘惹》，對裏麵的美食很是向往。前兩天還想再看一遍，北美地區網上已經不讓看了。喜歡你的帖子，請多多分享！

[萬發]

漂亮，好吃