香蕉蛋糕 （親子活動）

昨天晚上比較空，帶著俊寶做了一個香蕉蛋糕。用了一個最簡單的食譜，方便寶寶執行。

他做得很開心哦！

 

材料：

3-4 熟透的 香蕉

1 杯 中筋麵粉 （另準備 1/3 杯，根據麵糊濃度調整）

1/2 杯/一條 有機無鹽黃油 

2/3 杯 糖/有機紅糖  （我用了 1/2 杯）

1 隻  雞蛋 （打散）

1 tsp 香草精

1 tsp 蘇打粉

一小撮 食鹽

半根香蕉 切片 裝飾

一把 葡萄幹 或 巧克力豆

 

 

 

1. 把熟透的香蕉去皮用叉子或壓薯器壓成泥。

2. 把黃油在爐子上或微波爐裏融化，然後倒倒香蕉泥裏，混勻。

3. 加入糖/紅糖和小蘇打，混勻之後加入打散的雞蛋，拌勻。

4. 加入麵粉，拌勻。烤箱預熱至 350 F/175 C。

5. 烤盤/盆鋪上烤盤紙，然後把麵糊倒到烤盤裏。

6. 入烤箱烤製 35-40 分鍾. 35分鍾的時候用一根竹簽插入試試，如果竹簽抽出來是幹淨沒有麵糊粘著的，就好了。

 

English -- Banana Bread (demonstrated by my 3 year old)

[盈_盈]

回複 '馬虎猴' 的評論 : 謝謝你哦！

[馬虎猴]

小朋友真是可愛！