挖野菜之--野蔥炒蛋

春天來了，我常出去散步，看見遍地綠意蔥蔥的我就忍不住要帶些回家。這幾天在網上狂搜索可食用野菜的資料。

今天挖了一堆的野蔥回來，老公將信將疑的不讓我做，我一根根捏了讓他聞那個味道，再網上給他看了N多的照片和說明，終於才答應讓我做了。Phew。。。

第一次做野菜，就簡單的炒個雞蛋吧，很農家的感覺喔。。

材料：

野蔥一把泡水洗淨隻用比較嫩的部分
雞蛋兩隻
鹽和胡椒粉少許

野蔥的照片



處理好之後，炒雞蛋，記得要挖野外不要太靠近路邊的野菜，可以避免殺蟲劑和汙染。



味道挺象韭菜的。




接下來挖薺菜去！

[BeiBei媽咪]

我花園裏好多 不敢吃