十分鍾微波爐巧克力蛋糕

這個巧克力蛋糕的食譜是我在印度的時候一位阿姨給我的，很簡單快捷，也相當鬆軟好吃，也沒有一般奶油蛋糕那麽油膩，配上咖啡是個很好的下午茶喔！

材料：

麵粉一杯
糖一杯
Heavy Cream 一杯
雞蛋一隻
可可粉100gms （我這裏用了25gms可可粉，4大匙的Nutella）
yogurt半杯
Vanilla Essense 一茶匙
Baking Soda 半茶匙



首先，把雞蛋，heavy cream，Nutella。可可粉和vanilla essense 攪拌好，yogurt這個時候不要下。然後把糖粉、麵粉和baking soda拌好。。然後把幹料加入濕料內，攪拌均勻，然後加入半杯的yogurt



準備好一個可以入microwave的容器，墊上parchment paper。邊上刷上一點油。。然後把攪拌好的麵糊倒入。。




入微波爐，加蓋，我的微波爐功率是950watt，三分鍾，以前在印度的微波爐要六分鍾，所以這個隻好自己試試看了，我開始是用一點點的麵糊試了一下，三分鍾就剛剛好。



三分鍾後，先不揭蓋，大約兩分鍾後，把蛋糕拿出來，好了。



看看內部組織。。



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