簡單的午飯-- 紅燒魚

我前天晚上滯留芝加哥機場接近12個小時。。 加上之前的一天飛過去聖路易斯的時候也是飛機延誤。。結果是前一晚也是隻有幾個小時的睡眠。。

結果幾十個小時下來。。我又餓又累。。。昨天終於讓我回到家裏了，洗完熱水澡。。二話不說。。就倒在床上昏迷不醒了十幾個小時。。

今天早上醒來肚子就真的很餓了。。看看冰箱裏隻有兩片冰凍魚片。。 兩個菜。。

想了一下，就做了一個紅燒魚。。 我很喜歡我新買的鑄鐵鍋。。所以做什麽都要去用它。。

魚解凍了之後呢，用一點鹽和胡椒粉還有麻油醃上。。



然後兩麵煎香。。



沒有蔥。。隻有薑蒜。。



我愛吃辣，所以加了幾隻辣椒幹。。 薑蒜爆香，然後加辣椒幹



然後倒入一點水，加入糖，黑醬油，醬油和少許的醋。。煮滾，然後倒入魚片。。



我承認我是多加了黑醬油...因為我貪心。。



然後我又炒了一盤青菜



來吃一口吧。。