Carrot Pudding (Gajar Halwa)

呃。。又是胡蘿卜。。。

還是擦絲。。



在一口大鍋裏，倒入一杯heavy cream 一杯鮮奶一起煮



搗開5-6六隻豆蔻籽（cardamom）



加入豆蔻籽



準備牛油，無鹽的

把胡蘿卜煮幹。。然後加入兩table spoon 的牛油



加入一些幹果，葡萄幹之類的。。倒入一杯糖。。這大概是我這輩子一次過下得最多的糖了。



再煮一個10分鍾，所有的胡蘿卜變稠稠的，就可以了。。吃的時候可以和香草冰淇淋一起吃



高熱量啊！