烤雞和花生的做法

烤雞的做法，沒有什麽技術性的，就是雞腿去皮去骨，我買的是已經處理好了的，倒入1/4杯的 teriyaki sauce, 一點麻油，一點的鹽醃上一個晚上，間中翻一次麵。

第二天烤箱預熱，然後把雞肉連醃的汁液一起倒入一個烤盆，用一張錫箔紙蓋著，200度攝氏烤10分鍾，然後把錫箔紙拿掉，200度再烤6分鍾，不馬上拿出來，等烤爐自然降溫到不燙手的時候，才取出。。

冷卻之後切片，把烤盤裏的烤雞汁淋上就可以了，配白米飯很好吃。

也可以用來做雲吞麵/撈麵的佐料，很好吃

五香花生的做法很簡單，把一斤帶殼花生洗幹淨，直到沒有沙為止。放到高壓鍋裏，倒入清水，剛剛沒過花生就可以了，先壓一個10分鍾。

出完氣後，打開加入一段桂皮，兩隻八角，7-8顆花椒，一大匙鹽再壓15分鍾，然後讓花生浸在鹵水中一夜，第二天就可以了。。好好吃哦。

吃不完放到冰箱的冷凍室更好吃。