魚香茄子和香煎魚..

茄子和煎魚..

剩下的半隻魚, 煎香後加上醬油和黑醋, 再加上爆香的薑絲和蔥花.





茄子一隻, 切好..



撈上一點生油, 放到烤爐裏200度烤15分鍾..



炒雞肉碎, 冷油下鍋..然後加入蒜蓉, 薑蓉,差不多熟的時候加入一點的料酒.



然後加入辣椒麵, 胡椒粉少許,醋一點,豆瓣醬, 糖調味.

加入蔥花後打芡..



淋到烤好的茄子上就可以了..



開動羅!