昨晚的木耳腐竹燉雞..

又是一頓家裏有什麽就做什麽的晚飯.. 一個人吃飯有時真的很難..

木耳浸發後用熱水燙一燙, 雞肉解凍後洗幹淨, 砍塊..



鍋裏熱油, 加上蒜蓉炒一下, 加入雞肉..



加入兩湯匙的紹興花雕酒, 然後加入半杯水, 和木耳一起下鍋裏燉15分鍾..然後加入蠔油, 醬油.







浸上兩片的腐竹..撕開..



加入腐竹再燉20分鍾..加入鹽,胡椒粉和一點麻油調味..



可以吃了..





另外做了一個番茄炒蛋, 明天午飯吃的..做到一半才發現家裏沒有鹽了.. 趕快把女傭送去買鹽.. 哎..