我享受烹調出記憶中的家鄉菜,歡欣能做出不同文化背景親人記憶中的滋味,更享受以文字的方式紓解羈旅異鄉的愁懷,拾掇文化與精神的饗宴
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香煎苦瓜
(2007-08-28 06:24:29)
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實在愛吃苦瓜..
這是我來印度後學會的一種做法.. 特別下飯.
配咖哩尤其適合..
加入黃薑粉..
辣椒粉少許..
適量鹽..
攪拌均勻..
鍋裏熱上油..
下苦瓜煎..
差不多好了..
上碟看看.. 實在其貌不揚...
可是我就是愛這個東東.. 嗬嗬..
吃飯羅..