香濃的 MASALA CHAI

Masala Chai (香料奶茶)

這是許多印度餐廳必有的印度傳統飲料.. 今天天氣很涼, 想喝點熱的.. 就做了 Masala tea..

先看看材料...桂皮和豆蔻籽..如果有丁香可以加丁香, 味道更香..



很想的印度ASSAM 茶..



豆蔻籽搗開..



把桂皮和豆蔻籽倒入鍋裏..



加入幹淨的水..



上爐煮大約五分鍾, 香味出來就可以了....





加入茶葉再煮5分鍾..



加入低脂牛奶..





加入適量的糖..



過瀝倒到杯子了..



一杯香濃的 Masala chai 好了..